Lessen in lekkers

masterclasses uit de keuken van 13 Nederlandse chefs

Auteur Mac van Dinther

Maak tweedehands je eerste keus

Tot en met 29 september 4=3 op alles
Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

4=3 actie

nog 1 op voorraad

6,⁶⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Echt gebruikt

6,⁶⁰

Lessen in lekkers

Echt gebruikt

6,⁶⁰

ISBN

9789059567030

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Mac van Dinther

Uitgeverij

Fontaine Uitgevers

Jaar van uitgifte

2016

Aantal pagina’s

240

Waar gaat het over?

Ruim twee jaar lang gaf een bont gezelschap leermeesters wekelijks kooklessen in de Volkskrant. Allemaal zorgvuldig uitgekozen vakmensen met een uitgesproken karakter, een goed verhaal en een bijzondere specialiteit. Ieder voor zich een topper in zijn of haar vak. Dat leidde tot een uiteenlopende reeks originele recepten. Van groenten centraal stellen tot koken met organen, afval of wild. Van de moderne Surinaamse keuken tot Dutch cuisine en Spaanse tapas tot hippe cocktails.

Een selectie van de beste afleveringen uit Lessen in Lekkers is nu gebundeld. Dertien interviews en negentig recepten, even eigenzinnig als schitterend in beeld gebracht door fotograaf Rein Janssen die van eten fotograferen een kunst heeft gemaakt. Met bijdragen van o.a. Niven Kunz, Jonathan Karpathios, Dick Soek, Cees Holtkamp en Ramon Beuk.

Lees verder