2. De Plantparadox
Het boek "
De Plantparadox" van Steven R. Gundry gaat in tegen veel van de gangbare opvattingen over gezonde voeding. Gundry beweert dat sommige zogenaamd gezonde voedingsmiddelen eigenlijk schadelijk kunnen zijn voor ons lichaam. Hij richt zich met name op lectines, een soort eiwit dat van nature voorkomt in sommige voedingsmiddelen, zoals granen, bonen en nachtschadegroenten. Het boek biedt alternatieve voedingsmiddelen die kunnen bijdragen aan een betere gezondheid. "De Plantparadox" is een fascinerend boek voor iedereen die geïnteresseerd is in nieuwe inzichten in gezonde voeding.
3. Eet als een expert
Het boek "
Eet als een expert" van I'm a Foodie is geschreven door een team van deskundigen op het gebied van voeding en diëtetiek. Het boek biedt praktische tips en advies over gezonde voeding en is opgedeeld in verschillende categorieën, zoals "Eet als een topsporter" en "Eet als een baby". Het boek is bedoeld voor iedereen die geïnteresseerd is in gezonde voeding en biedt een wetenschappelijk onderbouwde gids voor een gezond dieet.
