• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Nanban

Verwarmende gerechten uit japan
Auteur Tim Anderson
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Nanban
Nanban achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Alleen nog tweedehands verkrijgbaar

7,45

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Nanban
Nanban
Als nieuw
7,45
10000186369
ISBN
9789059566606
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Tim Anderson
Uitgeverij
Fontaine Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
2016
Aantal pagina's
256

Waar gaat het over?

Verwarmende gerechten uit de moderne Japanse keuken.

'Nanban' staat vol hartige en pittige gerechten die naar meer smaken. Denk aan een kom ramen die bol staat van texturen en smaken, umamirijke, pittige gyoza of smeltend zachte broodjes buikspek. In dit boek geeft Tim Anderson ons het beste van Zuid-Japans streetfood: Saseboburger tot drie recepten voor gefrituurde kip. De recepten variëren van makkelijk tot meer uitdagend. Anderson geeft bovendien veel informatie over de Japanse ingrediënten en hun verkrijgbaarheid en vertelt hoe je ze kunt vervangen als je ze niet kunt vinden.

'Nanban' betekent in het Japans 'Zuidbarbaars' en het was de bijnaam van de eerste Europese kolonisten in Japan. De titel past goed bij Tim Anderson, die door zijn passie voor het nemen van risico's en Japans streetfood de Britse tv-show Masterchef won met een hamburgerrecept. Nanban typeert ook alles wat zo lekker is aan de recepten in dit boek: gedurfde smaken, stevige gerechten en ongeraffineerde heerlijkheid.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Ian Wisniewski
Party Drinks
50% korting
37,24 18,62
Oz Clarke Pocket Wine Book 2008
Oz Clarke
Oz Clarke Pocket Wine Book 2008
50% korting
15,45 7,72
Finger Food For Babies And Toddlers
Jennie Maizels
Finger Food For Babies And Toddlers
50% korting
13,04 6,52
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Ian Wisniewski
Party Drinks
50% korting
37,24 18,62
Oz Clarke Pocket Wine Book 2008
Oz Clarke
Oz Clarke Pocket Wine Book 2008
50% korting
15,45 7,72
Finger Food For Babies And Toddlers
Jennie Maizels
Finger Food For Babies And Toddlers
50% korting
13,04 6,52
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50

Anderen bekeken ook

Tokyo stories
Tim Anderson
Tokyo stories
Geef me een seintje