• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Elementen

de Kromme Dissel
Auteur Marcel Wurster
Elementen
Elementen achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
nog 1 op voorraad

12,80

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Elementen
Elementen
Als nieuw
12,80
ISBN
9789490321055
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Marcel Wurster
Uitgeverij
VIS Books
Jaar van uitgifte
2012
Aantal pagina’s
220

Waar gaat het over?

Michelin sterrenrestaurant De Kromme Dissel laat u alle elementen van de keuken zien in hun nieuwste boek!Voel de Aandacht, maak kennis met de verschillende elementen, die tafelen bij De Kromme Dissel tot een bijzondere culinaire reis maken. Het team van De Kromme Dissel geeft u, behalve een kijkje in de keuken, ook een goed beeld van de oorsprong van de diverse elementen waarmee in de keuken gewerkt wordt. De culinaire topfotografie van fotograaf Guido de Visser geven u een mooi beeld van de verschillende signaturen die de keuken rijk is.Beleef de Oorsprong, chefkok Tonny Berentsen en zijn team nemen u mee op zoek naar de beste, puurste en eerlijkste producten. Zij laten u hun nauwe samenwerking met de vaak kleinschalige producenten zien en gunnen u in dit rijk geïllustreerde boek een blik op de pure oorsprong van de mooiste ingrediënten. Maar dat niet alleen; ze laten zien hoe deze samenwerking hen inspireert tot het maken van de mooiste en heerlijkste gerechten!De Kromme Dissel is één van de oudste toprestaurants van Nederland en behoort tot de beste van Gelderland. De Kromme Dissel heeft al ruim 41 jaar een Michelinster waarvan de laatste 12 jaar onder leiding van chefkok Tonny Berentsen.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Indonesisch koken
Lonny Gerungan
Indonesisch koken
nog 1 op voorraad
24,85
20% korting
Winterslank
Sonja Bakker
Winterslank
5,70
EetPaleo
N.v.t.
EetPaleo
Tweedehands Als nieuw
14,90
Topkoks voor Thuiskoks 2
M. van Spronsen
Topkoks voor Thuiskoks 2
Tweedehands Als nieuw
5,45
50% korting
Dagelijkse kost / 2 / Dagelijkse kost / 2
Jeroen Meus
Dagelijkse kost / 2 / Dagelijkse kost / 2
16,00
Indonesisch koken
Lonny Gerungan
Indonesisch koken
nog 1 op voorraad
24,85
20% korting
Winterslank
Sonja Bakker
Winterslank
5,70
EetPaleo
N.v.t.
EetPaleo
Tweedehands Als nieuw
14,90
Topkoks voor Thuiskoks 2
M. van Spronsen
Topkoks voor Thuiskoks 2
Tweedehands Als nieuw
5,45
50% korting
Dagelijkse kost / 2 / Dagelijkse kost / 2
Jeroen Meus
Dagelijkse kost / 2 / Dagelijkse kost / 2
16,00

Anderen bekeken ook

Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist
E. Mariën
Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist
12,55
40% korting
Cook & Chemist
E. Marien
Cook & Chemist
6,50
Pascal Jalhaij proeft
Pascal Jalhaij
Pascal Jalhaij proeft
4,10
Rotterdams Straatvoer
Erik van Loo
Rotterdams Straatvoer
28,30
50% korting
Grote Chefs Spoon Culinaire Meesterwerk
A. Ducasse
Grote Chefs Spoon Culinaire Meesterwerk
4,90
Inspiratie
Sierk Buwalda, Tonny Berentsen
Inspiratie
5,65
Onbekend, Marianne Stuit
De veganistische keuken
sorry, niet op voorraad
Agar - Agar
Clea
Agar - Agar
sorry, niet op voorraad
De Keuken Van De Leest
J.J. Boerma
De Keuken Van De Leest
sorry, niet op voorraad
Reis Naar De Sterren, Restaurant De Leuf
Bunt, P. van de, Sandra Van De Bunt
Reis Naar De Sterren, Restaurant De Leuf
sorry, niet op voorraad