• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Maison Bru

basistechnieken en geheimen uit Wouts keuken
Auteur Willem Asaert
Maison Bru
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
nog 1 op voorraad

6,65

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Maison Bru
Maison Bru
Beetje gebruikt
6,65
ISBN
9789461580269
Bindwijze
Paperback
Taal
Overig
Auteur
Willem Asaert
Uitgeverij
Tectum Publishers Nv
Jaar van uitgifte
2011
Aantal pagina’s
142

Waar gaat het over?

Dit is geen boek voor chefs. Het gaat niet over koken op hoog niveau in de professionele keuken van een sterrenrestaurant. Het is een gebruiksboek voor gewone mensen, die een creatieve en gastronomische maaltijd op tafel willen zetten zonder daarvoor een calvarietocht te moeten ondernemen. Het ontsluiert geheimen achter gerechten die niet alleen bijzonder en verfijnd zijn, maar ook zeer haalbaar voor de gemiddelde kok. Het Vlaamse landschap wordt overspoeld door kookboeken en -programma's. Om een frisse kijk op koken te kunnen bieden, kiest Wout Bru ervoor om niet louter recepten voor te stellen, maar bij de bereiding van elk gerecht telkens het geheim achter een bepaalde techniek prijs te geven. De selectie van recepten is eigenzinnig, gedurfd, streek- en seizoensgebonden. Alles weerspiegelt de persoonlijkheid van Wout Bru, die wil verrassen en verbazen.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Basic patisserie
Christophe Declercq
Basic patisserie
nog 1 op voorraad
31,25
Het insectenkookboek
Arnold van Huis
Het insectenkookboek
Tweedehands Als nieuw
43,00
Kats, Edwin:Het groot culinair croquettenkookbo
Edwin Kats
Kats, Edwin:Het groot culinair croquettenkookbo
nog 1 op voorraad
41,15
Wat te koken & hoe 't te koken
J. Hornby
Wat te koken & hoe 't te koken
Tweedehands Echt gebruikt
16,95
Maison Bru
Willem Asaert
Maison Bru
nog 1 op voorraad
6,65
Basic patisserie
Christophe Declercq
Basic patisserie
nog 1 op voorraad
31,25
Het insectenkookboek
Arnold van Huis
Het insectenkookboek
Tweedehands Als nieuw
43,00
Kats, Edwin:Het groot culinair croquettenkookbo
Edwin Kats
Kats, Edwin:Het groot culinair croquettenkookbo
nog 1 op voorraad
41,15
Wat te koken & hoe 't te koken
J. Hornby
Wat te koken & hoe 't te koken
Tweedehands Echt gebruikt
16,95
Maison Bru
Willem Asaert
Maison Bru
nog 1 op voorraad
6,65