• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Les Essences D'Alain

recepten met gearomatiseerde oliën van Alain Caron en vakbroeders
Auteur Alain Caron
Les Essences D'Alain
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
nog 1 op voorraad

4,90

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Les Essences D'Alain
Les Essences D'Alain
Beetje gebruikt
4,90
ISBN
9789043900225
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Alain Caron
Uitgeverij
Tirion
Jaar van uitgifte
1999
Aantal pagina’s
95

Waar gaat het over?

Recepten met gearomatiseerde oliën van Alain Caron en vakbroeders Alain Caron, onder andere bekend van zijn culinaire rubriek in Privé en Carp, ontwikkelde een methode waarbij olie alle smaak en geur aan kruiden onttrekt met een zeer geconcentreerde essence als resultaat. Inmiddels zijn er essences in de smaken basilicum, rozemarijn, tijm, laurier, oregano, salie, dragon, anijs, koriander en munt. Maar ook tomaat, gember, peper, knoflook, paddestoelen en citroen- en sinaasappelschil. Het zijn dé smaakmakers voor de momenten dat de verse producten niet voor handen zijn. Ze zijn heel makkelijk en voor veel verschillende recepten te gebruiken. Het eerste deel van Les essences d'Alain bestaat uit recepten en tips van Alain, in het tweede deel vindt u recepten van een aantal bekende chef-koks uit binnen en buitenland, die zij speciaal voor dit boek ontwikkelden. Met deze ideeën en essences van Alain kunt u op een eenvoudige manier uw kookkunst verrijken.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Uitstekend

Zeer goed

Goed

Acceptabel

Onbevredigend

Anderen bekeken ook

Van de zee naar de hemel
Alain Caron
Van de zee naar de hemel
3,90
Koken met de Franse slag
Alain Caron
Koken met de Franse slag
13,85
De Belgische keuken van morgen
Pierre Wynants, Philippe Bidaine
De Belgische keuken van morgen
sorry, niet op voorraad
Les menus d'Alain
Alain Caron, Lars Hamer
Les menus d'Alain
sorry, niet op voorraad