Italia con gusto e amore

Een roadtrip naar de roots van de Italiaanse keuken

Auteur Annet Daems

Maak tweedehands je eerste keus

Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Sorry, niet op voorraad

ISBN

9789401486699

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Annet Daems

Uitgeverij

Lannoo

Jaar van uitgifte

2022

Aantal pagina’s

400

Waar gaat het over?

Annet Daems gidst je doorheen het land waar eten geen product, maar een cultuur is. Maak samen met haar een schitterende road trip door de 20 regio's van de Laars. Laat je verrassen door de onbekende gerechten op de Italiaanse culinaire kaart. Elke regio, elk terroir heeft zijn eigen keuken, want Italië is zoveel méér dan alleen pasta... Ontdek hoe bepaalde gerechten uit bittere noodzaak geboren zijn, maar met onnoemelijk veel smaak en passie worden doorgegeven. Zo groeiden veel rijke maaltijden uit 'arme' ingrediënten. Annet vertelt de beklijvende verhalen van bijzonder gedreven mensen, die stuk voor stuk het regionale, culturele erfgoed koesteren én in stand houden. Ga zelf aan de slag met vaak eeuwenoude recepten die de trots van een regio weerspiegelen. Dit boek bevat ruim 100 authentieke gerechten. Buon appetito!

Lees verder

Recensies