• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Het verleden op je bord

vijf eeuwen receptuur uit de culinaire collectie van de Koninklijke Bibliotheek
Auteur Christianne Muusers
Het verleden op je bord
Het verleden op je bord achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
nog 1 op voorraad

16,00

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Het verleden op je bord
Het verleden op je bord
Als nieuw
16,00
ISBN
9789045210360
Bindwijze
Hardcover
Taal
Overig
Auteur
Christianne Muusers
Uitgeverij
Karakter Uitgevers Bv
Jaar van uitgifte
2016
Aantal pagina’s
160

Waar gaat het over?

Vijf eeuwen receptuur uit de culinaire collectie van de Koninklijke Bibliotheek! In Het verleden op je bord heeft Christianne Muusers ruim 45 recepten uit de interessante en gevarieerde verzameling historische boeken over koken van de Koninklijke Bibliotheek geselecteerd en bewerkt voor de moderne keuken. Of je nu een middeleeuwse maaltijd op tafel wilt zetten of een etentje door de eeuwen heen wilt presenteren, met dit boek komen de smaken en geuren van het verleden tot leven. Recepten als olipodrigo (Spaanse stoofpot), de oer-Hollandse blinde vink en gâteau de Savoie zijn uitgewerkt naar een moderne versie. Het verleden op je bord toont hoe buitenlandse koks en de Indonesische keuken onze eetcultuur verder hebben verrijkt. Dit prachtig verzorgde boek is rijk geïllustreerd met authentieke en niet eerder in een modern boek verschenen beeldmateriaal uit de collectie van de Koninklijke Bibliotheek, vergezeld van moderne fotografie. Het verleden op je bord geeft een helder beeld van vijf eeuwen culinaire geschiedenis van Nederland.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Anderen bekeken ook

Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Jacques Meerman
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
13,10
Van Soeter Cokene: Recepten uit de oudheid en middeleeuwen
Grolsche Bierbrouwerij N.V.
Van Soeter Cokene: Recepten uit de oudheid en middeleeuwen
9,70
Eten door de eeuwen
Born
Eten door de eeuwen
27,85
SMAAK!
Annelies van Wittenberghe
SMAAK!
sorry, niet op voorraad