• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Gastronomisch woordenboek Frans-Nederlands

meer dan 7000 Franse gastronomische namen en begrippen vertaald en verklaard
Auteur Dumoulin
Gastronomisch woordenboek Frans-Nederlands
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789021522548
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Dumoulin
Uitgeverij
Vbk Media
Jaar van uitgifte
1993
Aantal pagina’s
244

Waar gaat het over?

Vertaling en verklaring van vele duizenden. Franse gastronomische termen en begrippen. Onmisbaar voor iedere liefhebber van de Franse keuken; van bijzonder belang voor wie in hotel of restaurant werkzaam is. Uniek naslagwerk met ondermeer namen van ingrediënten, gerechten, Franse regionale specialiteiten, bereidingswijzen gereedschappen enzovoorts. Deze nieuwe editie is door de auteur verbeterd, verfijnd en uitgebreid. De pers schreef over eerdere drukken: Dumoulin geeft een ongelooflijke hoeveelheid betekenissen. De Volkskrant; 'Een heel gedegen werk dat vele jaren heeft gekost. Met dit boek in de hand roept bijvoorbeeld elke Franse menukaart, ook als er regionale specialiteiten op vermeld worden, geen enkele vraag meer op.' De Stem Onmisbaar oor de vakmensen, maar ook een erg handige hulp voor fijnproevers op vakantie. Haarlems Dagblad; 'Het Gastronomisch Woordenboek is aldus een onmisbaar ingrediënt voor iedere liefhebber van de Franse keuken én een belangrijke "recipiënt" voor al wie in de restaurantwereld werkzaam is!' Het Rijk der Vrouw
Lees verder

Recensies

0 recensies

Uitstekend

Zeer goed

Goed

Acceptabel

Onbevredigend

Meer in Taal en cultuur

Framing
Hans de Bruijn
Framing
Tweedehands Als nieuw
11,20
Framing
Hans de Bruijn
Framing
Tweedehands Beetje gebruikt
10,55
Zullen We Zwaluwstaarten?
P. van Hofwegen, G. Rijnja, G. Riphagen, M. Das, Y. Kroese
Zullen We Zwaluwstaarten?
nog 1 op voorraad
21,90
Het Karakter Van China
C. Lindqvist
Het Karakter Van China
Tweedehands Als nieuw
31,80
Framing
Hans de Bruijn
Framing
nog 1 op voorraad
10,00
Balk Duyzentkunst
Woorden en hun zin
nog 1 op voorraad
4,40
Framing
Hans de Bruijn
Framing
Tweedehands Als nieuw
11,20
Framing
Hans de Bruijn
Framing
Tweedehands Beetje gebruikt
10,55
Zullen We Zwaluwstaarten?
P. van Hofwegen, G. Rijnja, G. Riphagen, M. Das, Y. Kroese
Zullen We Zwaluwstaarten?
nog 1 op voorraad
21,90
Het Karakter Van China
C. Lindqvist
Het Karakter Van China
Tweedehands Als nieuw
31,80
Framing
Hans de Bruijn
Framing
nog 1 op voorraad
10,00
Balk Duyzentkunst
Woorden en hun zin
nog 1 op voorraad
4,40

Anderen bekeken ook

Culinaire reisgids Frankrijk
Marc Millon
Culinaire reisgids Frankrijk
5,40
La Carte Tafelwoordenboek
Rik Smits, Rik Smits
La Carte Tafelwoordenboek
32,90
Gastronomisch woordenboek Frans-Nederlands Nederlands-Frans
T. Dumoulin
Gastronomisch woordenboek Frans-Nederlands Nederlands-Frans
sorry, niet op voorraad
Basisbegrippen Van De Keuken
Dirk de Schutter, Dirk de Wilde
Basisbegrippen Van De Keuken
sorry, niet op voorraad
Geestelijke grondslagen voor de opvoedkunst
Rudolf Steiner
Geestelijke grondslagen voor de opvoedkunst
sorry, niet op voorraad