Bar & food

cocktails, gerechten & muziek

Auteur Marc Declercq, Kasper Stuart

Maak tweedehands je eerste keus

Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

nog 1 op voorraad

28,⁰⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

28,⁰⁰

Bar & food

Als nieuw

28,⁰⁰

ISBN

9789089314758

Bindwijze

Hardcover

Taal

Overig

Auteur

Marc Declercq, Kasper Stuart

Uitgeverij

Agora, Uitgeverscentrum

Jaar van uitgifte

2014

Aantal pagina’s

256

Waar gaat het over?

Al tien jaar scoort de Antwerpse Brasserie Appelmans met haar 'gevaarlijke' absint, verrassende cocktailkaart, haar mix van klassieke en hedendaagse brasseriegerechten en de opzwepende muziek van haar dj's. Een avond in Appelmans is altijd een feest. Kasper Stuart - de man achter het Appelmans-succes - en culinair journalist Marc Declercq duiken achter de schermen van de populairste Antwerpse brasserie. Ze ontsluieren de geheimen van hun favoriete absints, vermouths, tiki-cocktails, all time bar classics, after-dinneren biercocktails. Met als extra de recepten van de lekkerste bar food. Uit de keuken van Appelmans komt de receptuur van de 50 populairste brasseriegerechten met de perfecte biercombinaties. De befaamde Appelmans-dj's voegen er bovendien hun favoriete speellijstjes aan toe. Tien jaar muziek die nog steeds niet gedateerd is. Net zoals Appelmans.

Lees verder

Recensies