Taartdecoratie

zo simpel

Auteur Onbekend

Maak tweedehands je eerste keus

Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

nog 1 op voorraad

5,⁴⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

5,⁴⁵

Taartdecoratie

Als nieuw

5,⁴⁵

ISBN

9789073191419

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Onbekend

Uitgeverij

Good Cook Publishing

Jaar van uitgifte

2007

Aantal pagina’s

112

Waar gaat het over?

Met dit schitterende, informatieve boek zal zelfs iemand die nog nooit een taart heeft gebakken of versierd de mooiste taarten kunnen maken. Het eerste hoofdstuk geeft een overzicht van de benodigde stukken keukengereedschap. Daarnaast bevat het basisrecepten voor standaard-taarten, plus diverse soorten glazuur. In volgende hoofdstukken komt het werken met fondant aan de orde. Daarna wordt ingegaan op taartdecoratie met verrijkt glazuur, banketbakkersroom, botercrème en marsepein. Natuurlijk krijgt ook het decoreren met chocolade alle aandacht. Volgende hoofdstukken behandelen de afwerking van taarten met details. Daartoe behoren suikerbloemen en suikerblaadjes. Ook wordt getoond hoe je met suikerglazuur de mooiste lijndecoraties op een taart aanbrengt. Het laatste hoofdstuk bevat aanwijzingen voor het maken van figuurtjes. Deze modelleertechnieken zijn voor iedereen haalbaar, helemaal met gebruik van de sjablonen achterin het boek. Dankzij de duidelijke stap-voor-stap aanwijzingen en schitterende kleurenfoto’s kan iedereen nu zelf eigen taarten gaan bakken en die op de meest fantastische manieren versieren. Het resultaat zal telkens een taart zijn die kan evenaren met de meesterwerken van banketbakkers. Want zo simpel en succesvol kan taartdecoratie zijn!

Lees verder

Recensies