• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

REGIONALE KEUKENS INDONESIE

Auteur S. Owen
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
REGIONALE KEUKENS INDONESIE
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • De bezorging kan wat langer duren door de feestweken.
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789060974025
Bindwijze
Hardcover , Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
S. Owen
Uitgeverij
Schuyt & Co. Uitgevers
Jaar van uitgifte
1995
Aantal pagina's
304

Waar gaat het over?

Kookboek dat zeer veel informatie bevat. Na een algemene inleiding over de Indonesische keuken en de veranderingen daarin volgen hoofdstukken waarin de regionale keukens van ongeveer tien van de grootste eilanden van het land worden behandeld. Elk hoofdstuk begint met een klein reisverhaal en een groot deel van de recepten wordt voorafgegaan door een korte informatieve tekst. Het boek bevat bijzondere en ook heel bekende recepten, soms net even anders door het regionale element. Veel aandacht voor de verkrijgbaarheid of vervanging van ingrediënten. Een hoofdstuk zoete hapjes, een over rijst en een over de kokosnoot sluiten het boek af. De recepten zijn duidelijk en meestal ook door niet al te ervaren koks te gebruiken. Bevat een verklarende woordenlijst, een kleine bibliografie en een alfabetisch register. Leuke tekeningetjes in zwart-wit.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

The last minute cook
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Responsible Fashion- Technology, Sustainability and the Fashion Industry
Responsible Fashion- Technology, Sustainability and the Fashion Industry
Tweedehands Als nieuw
45,00
Mini Christmas Crochet
Mini Christmas Crochet
Tweedehands Beetje gebruikt
19,90
Many Young Men of Twenty
Many Young Men of Twenty
Tweedehands Echt gebruikt
26,70
The last minute cook
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Responsible Fashion- Technology, Sustainability and the Fashion Industry
Responsible Fashion- Technology, Sustainability and the Fashion Industry
Tweedehands Als nieuw
45,00
Mini Christmas Crochet
Mini Christmas Crochet
Tweedehands Beetje gebruikt
19,90
Many Young Men of Twenty
Many Young Men of Twenty
Tweedehands Echt gebruikt
26,70

Anderen bekeken ook

Indonesië / Kook ook
Indonesië / Kook ook
5,00
Indonesisch koken
Indonesisch koken
17,40
De echte Spaanse keuken
De echte Spaanse keuken
29,90
Culinaria Espana
Culinaria Espana
39,40
Flaters & foefjes
Flaters & foefjes
6,50
Het groot internationaal kookboek
Het groot internationaal kookboek
25,50
INDONESISCH KOOKBOEK
INDONESISCH KOOKBOEK
19,40
INDONESISCHE KOOKKUNST
INDONESISCHE KOOKKUNST
12,00
SELAMAT MAKAN INDONESISCH KOKEN
SELAMAT MAKAN INDONESISCH KOKEN
23,40
ORIGINEEL INDONESISCHE KEUKEN
ORIGINEEL INDONESISCHE KEUKEN
33,35
De authentiek Indische keuken
De authentiek Indische keuken
89,60
RIJST RIJKDOM IN RECEPTEN
RIJST RIJKDOM IN RECEPTEN
14,85
KEUKEN VAN ZUIDOOST AZIE
KEUKEN VAN ZUIDOOST AZIE
16,70
Groot Indonesisch kookboek / Culinaire klassiekers
Groot Indonesisch kookboek / Culinaire klassiekers
54,90
Indonesische Lekkernijen
Indonesische Lekkernijen
Geef me een seintje