KEUKEN VAN ZUIDOOST AZIE

Meer Dan 300 Verleidelijke Gerechten

Auteur R. Law

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Vrijdag 26 juni houden we onze deuren dicht vanwege de hitte.
Levertijd kan dus iets langer duren

8,⁵⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

8,⁵⁵

KEUKEN VAN ZUIDOOST AZIE

Beetje gebruikt

8,⁵⁵

ISBN

9789055013234

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

R. Law

Uitgeverij

BBNC Uitgevers

Jaar van uitgifte

2000

Aantal pagina's

402

Waar gaat het over?

De keuken van Zuidoost-Azië is een kleurrijk, smaakvol en gezond kookboek. De variatie van de gerechten is net zo groot als de diversiteit van de verschillende culturen. Maar de waardering voor smakelijk eten is overal in deze regio even hoog. In De keuken van Zuidoost-Azië geeft Ruth Law, oprichtster van de Aziatische kookschool in Chicago, de beste recepten uit Thailand, Singapore, Maleisië, Indonesië, de Filippijnen en Vietnam. Van Goi Tom, pittige salade van kip en varkensvlees uit Vietnam, tot Kaing Chup Yu, gefrituurde vis met gembersaus uit Singapore. Maar ook Kaeng Pet Kai, Thaise rode curry, en Daging Rendang, gesmoord rundvlees, en Rujak, een pittige fruitsalade uit Indonesië. De keuken van Zuidoost-Azië geeft u niet alleen de basistechnieken om de vele verrukkelijke recepten te bereiden, maar ook uitgebreide menusuggesties en achtergrondinformatie over de diverse culturen.

Lees verder