• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

Meewerkend ondernemer bronnenboek 1 en 2 hotel inc

Mbo Opleiding Manager/Ondernemer Horeca
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
nog 1 op voorraad

25,45

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Meewerkend ondernemer bronnenboek 1 en 2 hotel inc
Meewerkend ondernemer bronnenboek 1 en 2 hotel inc
Beetje gebruikt
25,45
ISBN
9789060538265
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Uitgeverij
Boom Beroepsonderwijs
Jaar van uitgifte
2008

Waar gaat het over?

Dit is een tweedelig, fullcolournaslagwerk. In deel 1 kan de student alles vinden op het gebied algemene beroepsvaardigheden, sociale hygiëne, veiligheid, gezondheid en welzijn (VGW), warenkennis en gereedschappen en machines en apparaten.
In deel 2 kan de student alles vinden op het gebied van bereidingstechnieken voor de keuken, serveertechnieken, conference & banqueting en rooms division. Dit naslagwerk spitst zich toe op kerntaak 4 en 5 van het kwalificatiedossier Manager/ondernemer horeca.

Lees verder

Recensies

0 recensies
Hein van oers, Roel Puts, Roelant Schhots, Dirkjan Vis
Webshopheld
nog 1 op voorraad
6,95
50% korting
7,40
50% korting
nog 1 op voorraad
5,00
nog 1 op voorraad
6,85
nog 1 op voorraad
20,95
Hein van oers, Roel Puts, Roelant Schhots, Dirkjan Vis
Webshopheld
nog 1 op voorraad
6,95
50% korting
7,40
50% korting
nog 1 op voorraad
5,00
nog 1 op voorraad
6,85
nog 1 op voorraad
20,95