Knollen, bollen en wortels van bij ons

Een Eerbetoon Aan De Groenten Uit Onze Tuin

Auteur Hans Meus

Knollen, bollen en wortels van bij ons achterkant

Maak tweedehands je eerste keus

Tot en met 29 september 4=3 op alles
Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

4=3 actie

nog 1 op voorraad

6,⁵⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

6,⁵⁵

Knollen, bollen en wortels van bij ons

Als nieuw

6,⁵⁵

ISBN

9789058268211

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Hans Meus

Uitgeverij

Davidsfonds

Jaar van uitgifte

2011

Aantal pagina’s

144

Waar gaat het over?

Groenten en kruiden liggen aan de basis van elke gezonde maaltijd. Maar je hoeft je niet te beperken tot sla of wortelen. Er zijn tientallen knollen en bollen die in je buurt worden gekweekt en waarmee je lekkere en creatieve gerechten kunt maken. Winiefred Van Killegem neemt je mee op ontdekkingsreis door de groentetuin. Weet je nog hoe aardpeer smaakt? En in welke gerechten gebruik je pastinaak? Ontdek waarom bittere groenten goed zijn voor je hart en waarom kool vroeger het medicijn voor de armen was. Hans Meus en Bram De Wijngaert van restaurant De Gempemolen koken dagelijks met groenten van bij ons. In meer dan zestig recepten geven ze hun keukengeheimen prijs. Zoals soep van artisjok met zure room, puree van rode biet of spruitjestaart. Winiefred Van Killegem is de bekendste kruidenvrouw van Vlaanderen. Als geen ander weet ze welk effect groenten en kruiden hebben op je gezondheid en hoe je ze op een creatieve manier in de keuken kunt gebruiken.

Lees verder