Groente

Opnieuw Ontdekt

Auteur P. Gordon

Maak tweedehands je eerste keus

Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

4,⁷⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

5,⁴⁵

Beetje gebruikt

4,⁷⁵

Groente

Beetje gebruikt

4,⁷⁵

ISBN

9789066115156

Bindwijze

Hardcover

Taal

Overig

Auteur

P. Gordon

Uitgeverij

Inmerc

Jaar van uitgifte

2007

Aantal pagina’s

160

Waar gaat het over?

Groenten zijn meestal de miskende helden van een gerecht. Zonder groenten zou de hoofdrolspeler, meestal vlees of vis, in z’n eentje op het podium staan. Topkok Peter Gordon zet deze scheve situatie recht in ‘Groente opnieuw ontdekt’. De recepten in dit boek zijn in de eerste plaats (vegetarische) hoofdgerechten, maar ze kunnen in kleinere porties net zo goed als bijgerecht worden geserveerd. Je vindt er recepten voor onder meer soepen, salades, beignets, stoofschotels, curry’s, roerbakschotels, gratins, quiches, pasteitjes en risotto – en zelfs een aantal desserts op basis van groenten, jawel ! Eén voor één zijn het inspirerende recepten met bekende en minder bekende groenten.

Lees verder