• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Echte Kaas

de lekkerste ambachtelijk kazen uit Nederland
Auteur E. van Veluwen
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Echte kaas
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

4,75

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Echte kaas
Echte Kaas
Beetje gebruikt
4,75
943200109
ISBN
9789058975560
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
E. van Veluwen
Uitgeverij
Terra - Lannoo, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2006
Aantal pagina's
121

Waar gaat het over?

Echte kaas In dit boek gaat Eric van Veluwen op culinaire kaasontdekkingsreis door Nederland, van Texelse schapenkaas en Machedoux uit Zevenhuizen tot Messenklever uit Middenbeemster en Veenweidekaas uit Zoeterwoude. Met veel oog voor detail beschrijft hij zowel de kaasmakers als hun kazen, en voegt per kaas een recept toe. Daarnaast geeft hij zijn favoriete adressen van Nederlandse kaasboeren en kaaswinkels.
Eric van Veluwen is patron cuisinier op Landgoed Rhederoord. Als lid van de Slow Food Werkgroep Kaas zet hij zich in voor het behoud van onze kaascultuur en experimenteert hij graag met verloren gewaande, soms zelfs 'verboden' rauwmelkse kazen.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

500 dutch recipes / 500-serie
Nicole Holten
500 dutch recipes / 500-serie
nog 1 op voorraad
7,45
Dutch cookbook
Machteld Smid
Dutch cookbook
nog 1 op voorraad
13,04
Het Nordic kookboek
Gísli Egill Hrafnsson
Het Nordic kookboek
nog 1 op voorraad
26,35
De Koreaanse keuken
Y. Jin Song
De Koreaanse keuken
Tweedehands Als nieuw
31,20
De keukens van de Middellandse Zee
Lucio Galletto
De keukens van de Middellandse Zee
nog 1 op voorraad
36,00
De kleine vegetarische keuken / De nieuwe keuken
De kleine vegetarische keuken / De nieuwe keuken
Tweedehands Beetje gebruikt
6,00
500 dutch recipes / 500-serie
Nicole Holten
500 dutch recipes / 500-serie
nog 1 op voorraad
7,45
Dutch cookbook
Machteld Smid
Dutch cookbook
nog 1 op voorraad
13,04
Het Nordic kookboek
Gísli Egill Hrafnsson
Het Nordic kookboek
nog 1 op voorraad
26,35
De Koreaanse keuken
Y. Jin Song
De Koreaanse keuken
Tweedehands Als nieuw
31,20
De keukens van de Middellandse Zee
Lucio Galletto
De keukens van de Middellandse Zee
nog 1 op voorraad
36,00
De kleine vegetarische keuken / De nieuwe keuken
De kleine vegetarische keuken / De nieuwe keuken
Tweedehands Beetje gebruikt
6,00

Anderen bekeken ook

Zelf kaas maken
T. Smith
Zelf kaas maken
23,65
Kaas
J. Harbutt
Kaas
7,50
KAAS: MEER DAN 130 VERNIEUWENDE RECEPTEN
P. Gayler
KAAS: MEER DAN 130 VERNIEUWENDE RECEPTEN
40% korting
9.999,00 11,22
Culinair koken met kaas
Chester Hastings
Culinair koken met kaas
19,95
De Smaak Van Kaas
S. Laere
De Smaak Van Kaas
70% korting
9.999,00 3,75
Hollandse kaas
Betty Koster
Hollandse kaas
sorry, niet op voorraad
Dumonts Kleine Kaas Lexicon
A. Iburg
Dumonts Kleine Kaas Lexicon
sorry, niet op voorraad
Passie voor kaas
Sonja van de Rhoer
Passie voor kaas
sorry, niet op voorraad
De kunst van kaas
An Keymeulen
De kunst van kaas
sorry, niet op voorraad
Het Festijn Van Kaas En Wijn
H. Melissen
Het Festijn Van Kaas En Wijn
sorry, niet op voorraad
Geillustreerde kaas encyclopedie
C. Callec
Geillustreerde kaas encyclopedie
sorry, niet op voorraad