• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Echte Kaas

de lekkerste ambachtelijk kazen uit Nederland
Auteur E. van Veluwen
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Echte kaas
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

4,75

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Echte kaas
Echte Kaas
Beetje gebruikt
4,75
943200109
ISBN
9789058975560
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
E. van Veluwen
Uitgeverij
Terra - Lannoo, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2006
Aantal pagina's
121

Waar gaat het over?

Echte kaas In dit boek gaat Eric van Veluwen op culinaire kaasontdekkingsreis door Nederland, van Texelse schapenkaas en Machedoux uit Zevenhuizen tot Messenklever uit Middenbeemster en Veenweidekaas uit Zoeterwoude. Met veel oog voor detail beschrijft hij zowel de kaasmakers als hun kazen, en voegt per kaas een recept toe. Daarnaast geeft hij zijn favoriete adressen van Nederlandse kaasboeren en kaaswinkels.
Eric van Veluwen is patron cuisinier op Landgoed Rhederoord. Als lid van de Slow Food Werkgroep Kaas zet hij zich in voor het behoud van onze kaascultuur en experimenteert hij graag met verloren gewaande, soms zelfs 'verboden' rauwmelkse kazen.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

Japans en Koreaans koken
A. Wilson
Japans en Koreaans koken
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Thais / Snel & simpel
Ohrathay Souksisavanh
Thais / Snel & simpel
Tweedehands Als nieuw
9,90
K food
Da Hae
K food
Tweedehands Als nieuw
25,90
Polska
Zuza Zak
Polska
Tweedehands Als nieuw
57,00
Polska
Zuza Zak
Polska
Tweedehands Beetje gebruikt
53,25
500 nederlandse gerechten / 500-serie
Nicole Holten
500 nederlandse gerechten / 500-serie
Tweedehands Als nieuw
7,45
Japans en Koreaans koken
A. Wilson
Japans en Koreaans koken
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Thais / Snel & simpel
Ohrathay Souksisavanh
Thais / Snel & simpel
Tweedehands Als nieuw
9,90
K food
Da Hae
K food
Tweedehands Als nieuw
25,90
Polska
Zuza Zak
Polska
Tweedehands Als nieuw
57,00
Polska
Zuza Zak
Polska
Tweedehands Beetje gebruikt
53,25
500 nederlandse gerechten / 500-serie
Nicole Holten
500 nederlandse gerechten / 500-serie
Tweedehands Als nieuw
7,45

Anderen bekeken ook

Kaas
J. Harbutt
Kaas
7,50
Zelf kaas maken
T. Smith
Zelf kaas maken
22,25
KAAS: MEER DAN 130 VERNIEUWENDE RECEPTEN
P. Gayler
KAAS: MEER DAN 130 VERNIEUWENDE RECEPTEN
25% korting
14,02
De Smaak Van Kaas
S. Laere
De Smaak Van Kaas
50% korting
6,25
Passie voor kaas
Sonja van de Rhoer
Passie voor kaas
49,00
Het Festijn Van Kaas En Wijn
H. Melissen
Het Festijn Van Kaas En Wijn
7,40
Culinair koken met kaas
Chester Hastings
Culinair koken met kaas
Geef me een seintje
Hollandse kaas
Betty Koster
Hollandse kaas
Geef me een seintje
Dumonts Kleine Kaas Lexicon
A. Iburg
Dumonts Kleine Kaas Lexicon
Geef me een seintje
De kunst van kaas
An Keymeulen
De kunst van kaas
Geef me een seintje
Geillustreerde kaas encyclopedie
C. Callec
Geillustreerde kaas encyclopedie
Geef me een seintje