• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Echte Kaas

de lekkerste ambachtelijk kazen uit Nederland
Auteur E. van Veluwen
Echte kaas
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 22 februari tot en met 9 maart 4=3 actie
4=3 actie

4,75

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Echte kaas
Echte Kaas
Beetje gebruikt
4,75
943200109
ISBN
9789058975560
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
E. van Veluwen
Uitgeverij
Terra - Lannoo, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2006
Aantal pagina’s
121

Waar gaat het over?

Echte kaas In dit boek gaat Eric van Veluwen op culinaire kaasontdekkingsreis door Nederland, van Texelse schapenkaas en Machedoux uit Zevenhuizen tot Messenklever uit Middenbeemster en Veenweidekaas uit Zoeterwoude. Met veel oog voor detail beschrijft hij zowel de kaasmakers als hun kazen, en voegt per kaas een recept toe. Daarnaast geeft hij zijn favoriete adressen van Nederlandse kaasboeren en kaaswinkels.
Eric van Veluwen is patron cuisinier op Landgoed Rhederoord. Als lid van de Slow Food Werkgroep Kaas zet hij zich in voor het behoud van onze kaascultuur en experimenteert hij graag met verloren gewaande, soms zelfs 'verboden' rauwmelkse kazen.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

California Dreamin'
Vivian Lui
California Dreamin'
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,45
Aloha - De heerlijke Hawaïaanse keuken
Viola Lex
Aloha - De heerlijke Hawaïaanse keuken
4=3 actie
nog 1 op voorraad
24,60
Nihon De complete Japanse keuken
Tanja Dusy
Nihon De complete Japanse keuken
4=3 actie
nog 1 op voorraad
30,00
Trek in Indonesië / Trek in / 1
Flip Stoltenborgh
Trek in Indonesië / Trek in / 1
4=3 actie
nog 1 op voorraad
26,04
Een culinair bezoek aan Kopenhagen
Christine Rudolph
Een culinair bezoek aan Kopenhagen
4=3 actie
nog 1 op voorraad
17,00
Billydishes
Carlo Vingerling
Billydishes
4=3 actie
nog 1 op voorraad
20,00
California Dreamin'
Vivian Lui
California Dreamin'
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,45
Aloha - De heerlijke Hawaïaanse keuken
Viola Lex
Aloha - De heerlijke Hawaïaanse keuken
4=3 actie
nog 1 op voorraad
24,60
Nihon De complete Japanse keuken
Tanja Dusy
Nihon De complete Japanse keuken
4=3 actie
nog 1 op voorraad
30,00
Trek in Indonesië / Trek in / 1
Flip Stoltenborgh
Trek in Indonesië / Trek in / 1
4=3 actie
nog 1 op voorraad
26,04
Een culinair bezoek aan Kopenhagen
Christine Rudolph
Een culinair bezoek aan Kopenhagen
4=3 actie
nog 1 op voorraad
17,00
Billydishes
Carlo Vingerling
Billydishes
4=3 actie
nog 1 op voorraad
20,00

Anderen bekeken ook

KAAS: MEER DAN 130 VERNIEUWENDE RECEPTEN
P. Gayler
KAAS: MEER DAN 130 VERNIEUWENDE RECEPTEN
40% korting
4=3 actie
18,70
Het Festijn Van Kaas En Wijn
H. Melissen
Het Festijn Van Kaas En Wijn
4=3 actie
7,20
Kaas
J. Harbutt
Kaas
4=3 actie
15,50
Zelf kaas maken
T. Smith
Zelf kaas maken
4=3 actie
24,45
De Smaak Van Kaas
S. Laere
De Smaak Van Kaas
40% korting
4=3 actie
12,50
Passie voor kaas
Sonja van de Rhoer
Passie voor kaas
4=3 actie
38,75
Culinair koken met kaas
Chester Hastings
Culinair koken met kaas
sorry, niet op voorraad
Hollandse kaas
Betty Koster
Hollandse kaas
sorry, niet op voorraad
Dumonts Kleine Kaas Lexicon
A. Iburg
Dumonts Kleine Kaas Lexicon
sorry, niet op voorraad
De kunst van kaas
An Keymeulen
De kunst van kaas
sorry, niet op voorraad
Geillustreerde kaas encyclopedie
C. Callec
Geillustreerde kaas encyclopedie
sorry, niet op voorraad