• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

Geillustreerde kaas encyclopedie

N.v.t.
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789036611718
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Uitgeverij
Rebo Productions
Jaar van uitgifte
2001
Aantal pagina’s
256

Waar gaat het over?

Dit naslagwerk is bedoeld voor alle kaasliefhebbers, maar ook voor iedereen die in een kaaswinkel of op een kaasafdeling werkt. Door de grote hoeveelheid nieuwe, al dan niet trendy kazen en de 'heropleving' van een aantal vergeten, klassieke kazen is het aanbod bijna niet meer te overzien.In deze encyclopedie vindt u uitgebreide informatie over het bereiden van kazen, de kaaslanden en hun tradities en het grote palet aan smaken en stijlen. Honderden kazen uit Frankrijk, Nederland, Italië, Spanje, Duitsland, België, Engeland en veel andere landen worden afgebeeld en beschreven met passende wijntips. Met deze encyclopedie kunt u uw kennis van kaas verdiepen en zult u vele nieuwe soorten ontdekken.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Anderen bekeken ook

J. Harbutt
Kaas
6,15
E. van Veluwen
Echte Kaas
4,75
30,50
Willem Elsschot
Kaas / Salamander / 12
12,95
Chester Hastings
Culinair koken met kaas
sorry, niet op voorraad
Etienne Verhoeff
De kaasplank
sorry, niet op voorraad
Betty Koster
Hollandse Kaas
sorry, niet op voorraad
sorry, niet op voorraad
An Keymeulen
De kunst van kaas
sorry, niet op voorraad
sorry, niet op voorraad