• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen
Categorieën

American Wasteland

How America Throws Away Nearly Half of Its Food (and What We Can Do about It)
Auteur Jonathan Bloom
American Wasteland
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
nog 1 op voorraad

8,65

Hoe tweedehands wil je het hebben?
American Wasteland
American Wasteland
Echt gebruikt
8,65
ISBN
9780738213644
Bindwijze
Hardcover
Taal
Engels
Auteur
Jonathan Bloom
Uitgeverij
The Perseus Books Group
Aantal pagina’s
384

Waar gaat het over?

What Tom Vanderbilt did for traffic and Brian Wansink did for mindless eating, Jonathan Bloom does for food waste. The topic couldnt be timelier: As more people are going hungry while simultaneously more people are morbidly obese, American Wasteland sheds light on the history, culture, and mindset of waste while exploring the parallel eco-friendly and sustainable-food movements. As the era of unprecedented prosperity comes to an end, its time to reexamine our culture of excess. Working at both a local grocery store and a major fast food chain and volunteering with a food recovery group, Bloom also interviews expertsfrom Brian Wansink to Alice Waters to Nobel Prizewinning economist Amartya Senand digs up not only why and how we waste, but, more importantly, what we can do to change our ways.
Lees verder

Recensies

0 recensies