• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Nederland voedselparadijs

Kansen voor korte ketens
Auteur Barbara Baarsma
Nederland voedselparadijs
Nederland voedselparadijs achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

5,00

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Nederland voedselparadijs
Nederland voedselparadijs
Als nieuw
5,00
ISBN
9789083080079
Bindwijze
Paperback
Taal
Overig
Auteur
Barbara Baarsma
Uitgeverij
Uitgeverij Pluim
Jaar van uitgifte
2020
Aantal pagina’s
80

Waar gaat het over?

Onder het motto ‘nooit meer honger’ transformeerde de Nederlandse landbouwsector na de Tweede Wereldoorlog in slechts enkele decennia tot een innovatieve en productieve koploper. Maar met de oplossing van gisteren zaaiden we ook het probleem van morgen. Want dat efficiënte en productieve voedselsysteem dat we nodig hadden, draagt bij aan de opwarming van de aarde, tast de bodemkwaliteit aan en gaat ten koste van biodiversiteit. Er is wederom een transitie nodig, naar kringlooplandbouw. Nederland en de agrarische sector hebben eerder laten zien dat ze een grote transitie aankunnen en ook nu is dat mogelijk. Korte ketens zijn een katalysator voor kringlooplandbouw. In Nederland voedselparadijs roept Barbara Baarsma op om meer in de korte ketens te produceren en te eten. En het goede nieuws is dat we veel vers voedsel binnen handbereik hebben. Nederlanders wonen in een voedselparadijs. Barbara Baarsma is econoom. De afgelopen jaren deed ze onderzoek naar de voor- en nadelen van korte voedselketens. Samen met collega’s bouwde ze mee aan een korte voedselketen in en rond Amsterdam. Als lid van de Raad van Advies van de Taskforce Korte Ketens spant zij zich in voor kennisdeling over en versterking van de korte voedselketen. Zij is directievoorzitter van Rabobank Amsterdam, is hoogleraar toegepaste economie aan de Universiteit van Amsterdam en was lid van de Taskforce Verdienvermogen Kringlooplandbouw.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Uitstekend

Zeer goed

Goed

Acceptabel

Onbevredigend

Meer in Economie en bedrijf

Werken met het enneagram
Hannah Nathans
Werken met het enneagram
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Werken met het enneagram
Hannah Nathans
Werken met het enneagram
Tweedehands Echt gebruikt
6,30
De dronkemanswandeling
N.v.t., Leonard Mlodinow
De dronkemanswandeling
Tweedehands Als nieuw
36,40
Winnie-de-Poeh en succes
R.E. Allen, S.D. Allen
Winnie-de-Poeh en succes
Tweedehands Echt gebruikt
5,00
Werken met het enneagram
Hannah Nathans
Werken met het enneagram
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Werken met het enneagram
Hannah Nathans
Werken met het enneagram
Tweedehands Echt gebruikt
6,30
De dronkemanswandeling
N.v.t., Leonard Mlodinow
De dronkemanswandeling
Tweedehands Als nieuw
36,40
Winnie-de-Poeh en succes
R.E. Allen, S.D. Allen
Winnie-de-Poeh en succes
Tweedehands Echt gebruikt
5,00