• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Lieve schat, wat vind je lekker?

Het koocboec van antonius magirus (1612) en de italiaanse keuken van de renaissance
Auteur J. Schildermans
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Lieve schat, wat vind je lekker?
Lieve schat, wat vind je lekker? achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • De Stapelweken zijn begonnen! (van 11 t/m 24 augustus)
Stapelweken
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789058265005
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
J. Schildermans
Uitgeverij
Davidsfonds Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2007
Aantal pagina's
247

Waar gaat het over?

- Historisch kookboek met gezondheidsaanwijzingen: gezond, matig en lekker eten in de 17de eeuw
- Onze keuken heeft Italiaanse wortels
- Een populair kookboek uit 1612 hertaald, met een van de oudste gedrukte recepten voor mattentaart en Vlaamse hutspot
- 170 historische recepten die ook vandaag makkelijk bereid kunnen worden
Kent u het verschil tussen een taart en een toert?
Wilt u kweeperenmarmelade maken op 17de-eeuwse wijze?
Wist u dat de Geraardbergse mattentaart een Italiaanse oorsprong heeft?
Wilt u genieten van een tersey, een zoete omelet met sinaasappelsap en kaneel?
Of spreekt een potagie met paddenstoelen u meer aan?
In Lieve schat, wat vind je lekker? kunt u het allemaal nalezen én uitproberen. Het Koocboec oft familieren keukenboec van Antonius Magirus was een populair Nederlandstalig kookboek van de Spaanse Nederlanden uit de 17de eeuw. Magirus wil dames uit de gegoede burgerij op een spaarzame, maar niet al te zuinige manier lekker leren koken. Inspiratie voor zijn verfijnde en eenvoudige recepten vond Magirus in de Italiaanse keuken van de persoonlijke kok van paus Pius V. Hij doorspekt zijn kookboek met geestige commentaren en aanwijzigen, die een licht werpen op de Zuid-Nederlandse culturele, politieke en sociale situatie in het begin van de 17de eeuw.
Een boeiend historisch kookboek vertaald in modern Nederlands, met uitgebreide achtergrondinfo over keukeninrichting, bereidingswijzen, ingrediënten en dieetgewoontes van toen. En met recepten die ook vandaag nog makkelijk kunnen worden bereid.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
Stapelweken
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
Stapelweken
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
Stapelweken
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
Stapelweken
5,70
Perfecte pudding
Tessa Bramley
Perfecte pudding
25% korting
Stapelweken
4,75 3,56
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
Stapelweken
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
Stapelweken
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
Stapelweken
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
Stapelweken
5,70
Perfecte pudding
Tessa Bramley
Perfecte pudding
25% korting
Stapelweken
4,75 3,56

Anderen bekeken ook

Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Jacques Meerman
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Stapelweken
24,20
Proefles
Joël Broekaert
Proefles
Stapelweken
11,95
One pan perfect
Donna Hay
One pan perfect
Stapelweken
17,50
Verstandige kok
M. Willebrands
Verstandige kok
Stapelweken
21,00
Rijksmuseum kookboek
Rijksmuseum kookboek
Stapelweken
44,10
Koks & Keukenmeiden
Joop Witteveen
Koks & Keukenmeiden
25% korting
Stapelweken
4,12
Kastelenkookboek
Robbie Dell' Aira
Kastelenkookboek
Stapelweken
20,25
Het Rijksmuseum kookboek
B. Natter
Het Rijksmuseum kookboek
Geef me een seintje
De verstandige kock
Marleen Willebrands
De verstandige kock
Geef me een seintje