• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Lieve schat, wat vind je lekker?

Het koocboec van antonius magirus (1612) en de italiaanse keuken van de renaissance
Auteur J. Schildermans
Afbeeldingengalerij overslaan
Lieve schat, wat vind je lekker?
Lieve schat, wat vind je lekker? achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
3+1 actie

19,40

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Lieve schat, wat vind je lekker?
Lieve schat, wat vind je lekker?
Als nieuw
19,40
10001271168
ISBN
9789058265005
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
J. Schildermans
Uitgeverij
Davidsfonds Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2007
Aantal pagina's
247

Waar gaat het over?

- Historisch kookboek met gezondheidsaanwijzingen: gezond, matig en lekker eten in de 17de eeuw
- Onze keuken heeft Italiaanse wortels
- Een populair kookboek uit 1612 hertaald, met een van de oudste gedrukte recepten voor mattentaart en Vlaamse hutspot
- 170 historische recepten die ook vandaag makkelijk bereid kunnen worden
Kent u het verschil tussen een taart en een toert?
Wilt u kweeperenmarmelade maken op 17de-eeuwse wijze?
Wist u dat de Geraardbergse mattentaart een Italiaanse oorsprong heeft?
Wilt u genieten van een tersey, een zoete omelet met sinaasappelsap en kaneel?
Of spreekt een potagie met paddenstoelen u meer aan?
In Lieve schat, wat vind je lekker? kunt u het allemaal nalezen én uitproberen. Het Koocboec oft familieren keukenboec van Antonius Magirus was een populair Nederlandstalig kookboek van de Spaanse Nederlanden uit de 17de eeuw. Magirus wil dames uit de gegoede burgerij op een spaarzame, maar niet al te zuinige manier lekker leren koken. Inspiratie voor zijn verfijnde en eenvoudige recepten vond Magirus in de Italiaanse keuken van de persoonlijke kok van paus Pius V. Hij doorspekt zijn kookboek met geestige commentaren en aanwijzigen, die een licht werpen op de Zuid-Nederlandse culturele, politieke en sociale situatie in het begin van de 17de eeuw.
Een boeiend historisch kookboek vertaald in modern Nederlands, met uitgebreide achtergrondinfo over keukeninrichting, bereidingswijzen, ingrediënten en dieetgewoontes van toen. En met recepten die ook vandaag nog makkelijk kunnen worden bereid.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Anderen bekeken ook

Proefles
Proefles
3+1 actie
7,80
Koks & Keukenmeiden
Koks & Keukenmeiden
3+1 actie
8,70
One pan perfect
One pan perfect
3+1 actie
15,95
Verstandige kok
Verstandige kok
3+1 actie
17,55
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
3+1 actie
16,85
Rijksmuseum kookboek
Rijksmuseum kookboek
3+1 actie
30,95
Het Rijksmuseum kookboek
Het Rijksmuseum kookboek
3+1 actie
20,00
Kastelenkookboek
Kastelenkookboek
Geef me een seintje
De verstandige kock
De verstandige kock
Geef me een seintje