Ga naar de hoofdinhoud general.skipToSearch general.skipToNavigation
  • Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

Het grote boek met vis & zeevruchten

Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • De verzending naar België duurt tijdelijk iets langer.
70% korting
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9783829040013
Bindwijze
Overigen
Taal
Nederlands , Overig
Uitgeverij
Konemann
Jaar van uitgifte
2000
Aantal pagina’s
304

Waar gaat het over?

U kent het verschil niet tussen zeebaars en zeeduivel? U slaagt er niet in om zalm klaar te maken zodat hij heerlijk sappig is en gemakkelijk van de graat loskomt? Of u weet niet welke vis u moet gebruiken voor een echt lekkere vissoep? Het grote boek met vis & zeevruchten maakt van u een expert en stelt u de beste vissoorten, recepten en technieken voor. Hoofdstukken over soepen en salades, roerbakken en frituren, pocheren en stomen, grillen en barbecuen leiden u door een overvloed aan heerlijke visgerechten uit de hele wereld. Speciale aandacht wordt onder meer geschonken aan sushi en sashimi, warme en koude visschotels, dim sum, marinades en aan prachtige oesters die in de schelp worden geserveerd. - Een geïllustreerd overzicht van de beste vis en zeevruchten uit de hele wereld. - Stap-voor-stap foto's met aanwijzingen voor het schoonmaken van vis en andere moeilijke technieken. - De lekkerste visrecepten uit de hele wereld, van romige Franse forel tot pittige Thaise curry's. - Tips en adviezen over het kopen, bewaren en bereiden van vis.
Lees verder

Recensies

Gemiddelde waardering van 0 van 5 sterren

0 recensies
Jennifer Crusie
Welcome to Temptation
nog 1 op voorraad
3,90
Tatiana de Rosnay, Tatiana Rosnay (de)
A l'encre russe
Tweedehands Beetje gebruikt
15,85
nog 1 op voorraad
20,70
Tweedehands Als nieuw
14,60
William Joyce, William Joyce
Toothiana
nog 1 op voorraad
12,65
Tweedehands Beetje gebruikt
13,40
Jennifer Crusie
Welcome to Temptation
nog 1 op voorraad
3,90
Tatiana de Rosnay, Tatiana Rosnay (de)
A l'encre russe
Tweedehands Beetje gebruikt
15,85
nog 1 op voorraad
20,70
Tweedehands Als nieuw
14,60
William Joyce, William Joyce
Toothiana
nog 1 op voorraad
12,65
Tweedehands Beetje gebruikt
13,40

Anderen bekeken ook

70% korting
5,00
Ricardo Vis van Heemst
Schmidt originals
14,65
Gaël Orieux
Vis
43,00
I. Saffron, J. Toet
Kaviaar
sorry, niet op voorraad
sorry, niet op voorraad