• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Kaviaar

de vreemde geschiedenis en onzekere toekomst van 's werelds meest begeerde delicatesse
Auteur I. Saffron, J. Toet
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Kaviaar
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789043905411
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
I. Saffron, J. Toet
Uitgeverij
Tirion Culinair
Jaar van uitgifte
2003
Aantal pagina's
248

Waar gaat het over?

Kaviaar mag dan niets meer zijn dan rauwe visseneitjes, deze delicatesse heeft iets wat mensen inspireert. Kaviaar heeft zijn bijzondere aantrekkingskracht te danken aan zijn intense smaak, hoge prijs, en bovenal aan zijn vermaarde zeldzaamheid. In Kaviaar doet Inga Saffron uit de doeken hoe de onbevruchte eitjes van de prehistorische steur van eenvoudig boerenvoedsel veranderden in een luxeartikel voor tsaren – en uiteindelijk een begeerd statussymbool. · Kaviaar is een boek vol traditionele kennis en intriges, en een fascinerend werk over culinaire, natuurlijke en culturele historie · Een fascinerende reis naar de verborgen geschiedenis, cultuur en handel van kaviaar
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
Keukenkastje Kerst / de Keukenkastjes / 5
Eva Posthuma de Boer
Keukenkastje Kerst / de Keukenkastjes / 5
Tweedehands Als nieuw
5,00
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
Keukenkastje Kerst / de Keukenkastjes / 5
Eva Posthuma de Boer
Keukenkastje Kerst / de Keukenkastjes / 5
Tweedehands Als nieuw
5,00

Anderen bekeken ook

Vis en zeevruchten / Da's pas koken
Vis en zeevruchten / Da's pas koken
70% korting
9.999,00 1,42
Het ultieme boek Franse top-recepten / - / 1
Het ultieme boek Franse top-recepten / - / 1
40% korting
9.999,00 4,17
Brieven uit mijn bastide / Culinaire boekerij
L.M. Faber
Brieven uit mijn bastide / Culinaire boekerij
70% korting
9.999,00 1,83
Tapasbar
S. Brissaud
Tapasbar
5,90
Het grote boek met vis & zeevruchten
Collectief
Het grote boek met vis & zeevruchten
Geef me een seintje
Truffels
Pierre-Jean Pebeyre
Truffels
Geef me een seintje
De asperge
Clara ten Houte de Lange
De asperge
Geef me een seintje
Christer Elfving Kookt De Vier Elementen
M. Declercq, Marc Declercq
Christer Elfving Kookt De Vier Elementen
Geef me een seintje
Vis, Schaal- & Schelpdieren
Vis, Schaal- & Schelpdieren
Geef me een seintje
Echte chefs doen het buiten
Frank Fol, Felix Alen
Echte chefs doen het buiten
Geef me een seintje
Zalig zoet
Inge Brusselmans
Zalig zoet
Geef me een seintje