• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Gelukseten

Het verband tussen goed eten en een goed humeur
Auteur Niklas Ekstedt
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Gelukseten
Gelukseten achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

22,00

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Gelukseten
Gelukseten
Als nieuw
22,00
522700174
ISBN
9789000364565
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Niklas Ekstedt
Uitgeverij
Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum
Jaar van uitgifte
2018
Aantal pagina's
240

Waar gaat het over?

Voedsel bepaalt hoe we ons voelen, dus eet jezelf gelukkig!

Het eten op je bord doet niet alleen wat met je lichaam, maar ook met je hersenen. Het kan je humeur verbeteren, je concentratie verhogen en het kan zelfs ingezet worden tegen stress, angsten en depressies. In deze Scandinavische bestseller spreekt wetenschapsjournalist Henrik Ennart verschillende toonaangevende onderzoekers over de relatie tussen het brein en voedsel en bekijkt de overeenkomsten tussen het mediterrane, Scandinavische en Japanse dieet.

Zweedse topchef en coauteur Niklas Ekstedt vertaalt de wetenschappelijke kennis in 38 overheerlijke recepten met ingrediënten uit de gezondste keuken van de wereld. Een boerenkoolsalade of een gazpacho, golden milk of gebraden kip? Geluk smaakte nooit eerder zo lekker.

'het is fascinerend te zien dat het verband tussen goed eten en een goed humeur wordt bevestigd door de meest recente wetenschap.' Hugh Fearnley-Whittingstall, auteur van Veg!

Niklas Ekstedt is een Zweedse chef-kok. Hij liep stage bij El Bulli in Spanje en The Fat Duck in Engeland. Met zijn restaurant in Stockholm, waar hij op open vuur kookt, is hij een van de mensen die de Scandinavische keuken internationaal op de kaart heeft gezet.

Onderzoeksjournalist Henrik Ennart volgt al jaren de nieuwste wetenschappelijke onderzoeken over eten en gezondheid op de voet. Voor Svenska Dagbladet schrijft hij al vijftien jaar over de voedselindustrie.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Psychologie

Inleiding Tot Psychoanalyse 3
S. Freud
Inleiding Tot Psychoanalyse 3
50% korting
39,60 19,80
Kitzinger
WIJ ALS MOEDERS
50% korting
5,90 2,95
Gevangen in de taal / Ankertjes / 302
Paul Liekens
Gevangen in de taal / Ankertjes / 302
Tweedehands Beetje gebruikt
4,75
Killermindset
Fajah Lourens
Killermindset
Tweedehands Als nieuw
18,00
Tot onze grote spijt
Johan Terryn
Tot onze grote spijt
Tweedehands Beetje gebruikt
17,00
Emotionele intelligentie
G. D' Ambra
Emotionele intelligentie
Tweedehands Beetje gebruikt
5,15
Inleiding Tot Psychoanalyse 3
S. Freud
Inleiding Tot Psychoanalyse 3
50% korting
39,60 19,80
Kitzinger
WIJ ALS MOEDERS
50% korting
5,90 2,95
Gevangen in de taal / Ankertjes / 302
Paul Liekens
Gevangen in de taal / Ankertjes / 302
Tweedehands Beetje gebruikt
4,75
Killermindset
Fajah Lourens
Killermindset
Tweedehands Als nieuw
18,00
Tot onze grote spijt
Johan Terryn
Tot onze grote spijt
Tweedehands Beetje gebruikt
17,00
Emotionele intelligentie
G. D' Ambra
Emotionele intelligentie
Tweedehands Beetje gebruikt
5,15

Anderen bekeken ook

Waarom eet je te veel?
Deepak Chopra
Waarom eet je te veel?
10,95
De mooie voedselmachine
Giulia Enders
De mooie voedselmachine
6,30
Uit de ban van emotie-eten
Greta Noordenbos
Uit de ban van emotie-eten
20,25
Het slimmedarmendieet
Michael Dr. Mosley
Het slimmedarmendieet
5,65
Patronen doorbreken
Hannie van Genderen
Patronen doorbreken
8,90
Eet puur geluk
Dymphina Jooren
Eet puur geluk
31,50
Het Nordic kookboek
Gísli Egill Hrafnsson
Het Nordic kookboek
54,10
Handboek voor de emotie-eter
Julie M. Simon
Handboek voor de emotie-eter
Geef me een seintje