De ontdekking van de tajine

Een culinair avontuur met chef Ron Arnold

Auteur Ron Arnold

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Sorry, niet op voorraad

ISBN

9789490077136

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Ron Arnold

Uitgeverij

Brighter World / Dif Books BV

Jaar van uitgifte

2011

Aantal pagina’s

Waar gaat het over?

Het bevat maar 10 gerechten, maar staat boordevol ideeën die het koken belichten vanuit een andere filosofie. De recepten zijn bedacht door Ron Arnold, een chefkok die lijdt aan ernstige ziekte ALS, waardoor hij zijn handen niet meer kan gebruiken. De gerechten worden daarom gekookt door de schrijver, een betrekkelijke amateur in de keuken. De recepten zijn op een eenvoudige manier beschreven zodat iedereen ze zonder al te veel moeite kan bereiden. "De ontdekking van de tajine' integreert dit ultieme Noord Afrikaanse kookgerei in de Nederlandse keuken. De foto's van Rene Bosch laten je het water in de mond lopen. Schrijver van het boekje is Fons Burger. Behalve over koken, gaat dit boek vooral over vriendschap, doorzettingsvermogen, inventiviteit en lol in het leven. Een kookboek dat leest als een trein. Topgear in de keuken!

Ron Arnold
Na een carrière als chef kok bij diverse bekende restaurants door heel Nederland startte Ron zijn eigen cateringbedrijf De Kookvogels. Dat werkte voor alle grote stadionconcerten en danceparties in Nederland en daarbuiten. Als culinair journalist werkte Ron onder andere voor Elle eten, Goodies, en het bookazine Dif.

Fons Burger
Schrijver, journalist uit Rotterdam. Co-auteur van de serie 52 simpele manieren om de wereld te veranderen.

Rene Bosch
Een van Nederlands beste still life fotografen. Exposeert met vrij werk, werkt voor topmerken en doet redactioneel werk voor diverse Nederlandse magazines.

Lees verder