• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

De Marokkaanse keuken

& andere mediterrane gerechten
Auteur S. Woodward
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
De Marokkaanse keuken
De Marokkaanse keuken achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Vandaag voor 15:00 uur besteld, morgen verzonden

10,70

Hoe tweedehands wil je het hebben?
De Marokkaanse keuken
De Marokkaanse keuken
Beetje gebruikt
10,70
1095600177
ISBN
9789045303055
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
S. Woodward
Uitgeverij
BBNC Uitgevers
Jaar van uitgifte
2004
Aantal pagina's
160

Waar gaat het over?

De Marokkaanse keuken komt voort uit Moorse culinaire tradities. De Moren brachten naar het gebied dat wij nu als Marokko kennen het citrusfruit en de amandelen, ontwikkelden met behulp van irrigatiesystemen spinazie en aubergines, haalden uit India rijst en plantten in de tuinen granaatappelbomen. De Moren, een combinatie van Arabieren en Berbers, staken in de achtste eeuw de Straat van Gibraltar over en veroverden het Iberisch schiereiland (waar ze al met al zo'n tien eeuwen verbleven). De Moorse cultuur is daardoor van grote invloed geweest op zowel de Spaanse en Portugese keuken, evenals de Provence en Sicilië. De Marokkaanse keuken kent geen precieze voorschriften, maar is eerder ontstaan door een eeuwenlange accumulatie van het beste van verschillende culinaire tradities. De lezer en gebruiker van De Marokkaanse keuken kan daar dus zijn voordeel mee doen en zich laven aan allerlei tajines, pasta's, kipgerechten, salades, chermoula- en couscousgerechten en zoete desserts. 'Marokko is een koud land waarin de zon schijnt,' heeft de Franse maarschalk Hubert Layautey, toenmalig gouverneur van Marokko, ooit gezegd. Met De Marokkaanse keuken kunt ook u in Nederland die zon in uw huis halen.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

Oren
Oren
25% korting
27,40 20,55
De gezonde keuken / PBG bv / 1
De gezonde keuken / PBG bv / 1
Tweedehands Beetje gebruikt
16,80
Quick and Easy Spanish Recipes
Quick and Easy Spanish Recipes
Tweedehands Als nieuw
18,10
Chinese takeaway
Chinese takeaway
Tweedehands Als nieuw
22,95
De Smulpaap van Borghende
De Smulpaap van Borghende
Tweedehands Als nieuw
9,60
Een culinair bezoek aan Kopenhagen
Een culinair bezoek aan Kopenhagen
Tweedehands Als nieuw
12,60
Oren
Oren
25% korting
27,40 20,55
De gezonde keuken / PBG bv / 1
De gezonde keuken / PBG bv / 1
Tweedehands Beetje gebruikt
16,80
Quick and Easy Spanish Recipes
Quick and Easy Spanish Recipes
Tweedehands Als nieuw
18,10
Chinese takeaway
Chinese takeaway
Tweedehands Als nieuw
22,95
De Smulpaap van Borghende
De Smulpaap van Borghende
Tweedehands Als nieuw
9,60
Een culinair bezoek aan Kopenhagen
Een culinair bezoek aan Kopenhagen
Tweedehands Als nieuw
12,60

Anderen bekeken ook

Tajine
Tajine
6,50
De authentieke Marokkaanse keuken
De authentieke Marokkaanse keuken
9,75
De Complete Marokkaanse Keuken
De Complete Marokkaanse Keuken
9,70
De Marokkaanse keuken
De Marokkaanse keuken
14,20
De verse Marokkaanse keuken
De verse Marokkaanse keuken
8,45
Marokkaanse lekkernijen
Marokkaanse lekkernijen
4,75
Arabisch Kookboek
Arabisch Kookboek
Geef me een seintje
De Marokkaanse keuken
De Marokkaanse keuken
Geef me een seintje
De traditionele Marokkaanse keuken
De traditionele Marokkaanse keuken
Geef me een seintje
De traditionele Marokkaanse keuken
De traditionele Marokkaanse keuken
Geef me een seintje