• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Ceviche

uit de Peruaanse keuken
Auteur Fiona Taieb
Ceviche
Ceviche achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789461431042
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Fiona Taieb
Uitgeverij
Good Cook B.V.
Jaar van uitgifte
2014
Aantal pagina’s
72

Waar gaat het over?

'De culinaire trend van 2014', zo noemde chef-kok Robert Kranenborg de Peruaanse keuken in een uitzending van De Wereld Draait Door begin dit jaar. Ceviche kenmerkte hij als het beroemdste Peruaanse gerecht. Ceviche is een rauwe visschotel die vooral populair is in Latijns-Amerikaanse landen en zijn oorsprong vindt in Peru. De Peruaanse keuken staat bekend als een van de beste in Latijns-Amerika en is de laatste jaren ontdekt door vele topkoks. Voor de bereiding van ceviche kun je diverse vissoorten gebruiken, maar de gemene deler is dat de vis eerst wordt gemarineerd met bijvoorbeeld citroen of limoen om de vis te 'garen'. Met het kookboek Ceviche uit de Peruaanse keuken leer je de perfecte ceviche te bereiden. Ceviche van zalm, makreel, sardine, tonijn, dorade, zeebaars, griet en schelvis; het staat er allemaal in.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

Thais - Snel & Simpel
Orathay Souksisavanh
Thais - Snel & Simpel
nog 1 op voorraad
16,65
Billydishes
Carlo Vingerling
Billydishes
nog 1 op voorraad
20,00
Fries Bakboek
Henny Feenstra
Fries Bakboek
nog 1 op voorraad
17,95
Vegan Comfort
Milou van der Will
Vegan Comfort
Tweedehands Als nieuw
24,00
Thais - Snel & Simpel
Orathay Souksisavanh
Thais - Snel & Simpel
nog 1 op voorraad
16,65
Billydishes
Carlo Vingerling
Billydishes
nog 1 op voorraad
20,00
Fries Bakboek
Henny Feenstra
Fries Bakboek
nog 1 op voorraad
17,95
Vegan Comfort
Milou van der Will
Vegan Comfort
Tweedehands Als nieuw
24,00

Anderen bekeken ook

Peruaans Koken
R. Tummers
Peruaans Koken
11,45
Cantina Mexicana
Paul Wilson
Cantina Mexicana
59,75
Peru - Hét kookboek
Gaston Acurio
Peru - Hét kookboek
sorry, niet op voorraad
Peruaanse keuken
Isabel García
Peruaanse keuken
sorry, niet op voorraad
Ceviche. De keuken van Peru
Martin Morales
Ceviche. De keuken van Peru
sorry, niet op voorraad