Cantina Mexicana

de rijkdom van de authentieke Mexicaanse keuken

Auteur Paul Wilson

Maak tweedehands je eerste keus

Tot en met 29 september 4=3 op alles
Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

4=3 actie

nog 1 op voorraad

59,⁷⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

59,⁷⁵

Cantina Mexicana

Beetje gebruikt

59,⁷⁵

ISBN

9789461431356

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Paul Wilson

Uitgeverij

Good Cook B.V.

Jaar van uitgifte

2015

Aantal pagina’s

320

Waar gaat het over?

Elke dag plukken we letterlijk en figuurlijk de vruchten van de rijke Mexicaanse keuken: tomaten, aardappelen, pepers, bonen, avocado's, maïs, chocolade, vanille, granen en nog veel meer. De Mexicaanse eetcultuur is rijk, divers en uniek in Latijns-Amerika. In Cantina Mexicana word je meegenomen en ontdek je de echte keukens van Mexico: van de moles (sauzen) uit het zuidelijke Oaxaca, prachtige visschotels van de schiereilanden Baja en Yucatán, streetfood uit Mexico City tot de eeuwenoude eetcultuur van de Maya's. Kijk verder dan de burrito en geniet van zwarte mole op basis van bonen en chocolade of rode mole met tomaat en pepers in de hoofdrol. Maak zelf tortilla's en empanadas met de aangereikte salsa's en recepturen. Eet gegrilde inktvis uit Baja, rund gestoofd in cerveza en rode mole, prachtige salades op basis van bonen, granen en groenten tot taarten op basis van chocolade en pepers. Bovendien geeft Cantina Mexicana goede uitleg over typische Mexicaanse producten en de verkrijgbaarheid daarvan.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Inloggen

Je e-mailadres

Je wachtwoord

Helaas zijn er geen recensies op dit boek

Meer in Keuken per land en streek

Loes Janssen-Miraglia

Sicilicious

4=3 actie

nog 1 op voorraad

45,⁵⁵

Sophie Braimbridge

De keuken van Italie

4=3 actie

nog 1 op voorraad

3,⁹⁰

Norbert van Hoof, Margriet Weenink

Franse kookkunst

4=3 actie

nog 1 op voorraad

5,⁴⁵

George Calombaris

Greek

4=3 actie

nog 1 op voorraad

87,⁹⁰

Loes Janssen-Miraglia

Sicilicious

4=3 actie

nog 1 op voorraad

45,⁵⁵

Sophie Braimbridge

De keuken van Italie

4=3 actie

nog 1 op voorraad

3,⁹⁰

Norbert van Hoof, Margriet Weenink

Franse kookkunst

4=3 actie

nog 1 op voorraad

5,⁴⁵

George Calombaris

Greek

4=3 actie

nog 1 op voorraad

87,⁹⁰

Anderen bekeken ook

Thea Spierings

Taco's & Tortilla's

4=3 actie

10,⁸⁰

Mexicaans!

4=3 actie

51,²⁰

Tanja Dusy

Fiesta

4=3 actie

27,⁰⁴

Luna Trapani

Vegetalia

4=3 actie

21,⁸⁰