Nederlandse voedingsmiddelentabel

Voedingsmiddelentabel, alcohol, vetzuursamenstelling, maten en gewichten, voedingsnormen bij energiebehoefte, energiebesteding bij verschillende vormen van lichamelijke activiteit, register

Nederlandse voedingsmiddelentabel achterkant

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
De verzending naar België duurt tijdelijk iets langer.

Sorry, niet op voorraad

ISBN

9789051770575

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands , Overig

Uitgeverij

Voedingscentrum Nederland

Jaar van uitgifte

2014

Waar gaat het over?

De Nederlandse Voedingsmiddelentabel van het Voedingscentrum is bedoeld voor iedereen die de gehaltes wil weten van voedingsstoffen van de in Nederland verkrijgbare voedingsmiddelen.Van circa 1400 producten worden gehalten per 100 gram aangegeven van:energie, eiwit, koolhydraten, vet, verzadigde vetzuren, cholesterol, voedingsvezels, water, mineralen en vitamines. Voor alcoholische dranken en voor vis, schelp- en schaaldieren en vetten, oliën en sauzen zijn in aparte tabellen het alcoholgehalte respectievelijk de vetzuursamenstelling weergegeven.In het hoofdstuk Maten en gewichten staan standaardmaten van voedingsmiddelen.Op basis hiervan is het mogelijk berekeningen te maken van devoedingswaarde van maaltijden en/of (dag)voedingen. Om de uitkomsten vande berekeningen te kunnen beoordelen, zijn de energiebehoefte en aanbevelingenvoor voedingsstoffen opgenomen. Ten slotte is een tabel opgenomen metenergiebesteding bij verschillende vormen van lichamelijke activiteit.

Lees verder