Nederlandse voedingsmiddelentabel
Voedingsmiddelentabel, alcohol, vetzuursamenstelling, maten en gewichten, voedingsnormen bij energiebehoefte, energiebesteding bij verschillende vormen van lichamelijke activiteit, register
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
12,00
% Oude prijs Normale prijs: € 14,95 (19.73% bespaard)
ISBN
9789051770575
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Uitgeverij
Voedingscentrum Nederland
Jaar van uitgifte
2014
Waar gaat het over?
De Nederlandse Voedingsmiddelentabel van het Voedingscentrum is bedoeld voor iedereen die de gehaltes wil weten van voedingsstoffen van de in Nederland verkrijgbare voedingsmiddelen.Van circa 1400 producten worden gehalten per 100 gram aangegeven van:energie, eiwit, koolhydraten, vet, verzadigde vetzuren, cholesterol, voedingsvezels, water, mineralen en vitamines. Voor alcoholische dranken en voor vis, schelp- en schaaldieren en vetten, oliën en sauzen zijn in aparte tabellen het alcoholgehalte respectievelijk de vetzuursamenstelling weergegeven.In het hoofdstuk Maten en gewichten staan standaardmaten van voedingsmiddelen.Op basis hiervan is het mogelijk berekeningen te maken van devoedingswaarde van maaltijden en/of (dag)voedingen. Om de uitkomsten vande berekeningen te kunnen beoordelen, zijn de energiebehoefte en aanbevelingenvoor voedingsstoffen opgenomen. Ten slotte is een tabel opgenomen metenergiebesteding bij verschillende vormen van lichamelijke activiteit.
Lees verder
Andere uitgaves
Er is een alternatieve uitgave beschikbaar van dit boek
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
