• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Lekker en gezond fermenteren

Alle basistechnieken stap voor stap uitgelegd - Van zuurkool tot kefir: heerlijke recepten voor gefermenteerde groenten, fruit, melkproducten en meer
Auteur Cathrin Brandes
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Lekker en gezond fermenteren
Lekker en gezond fermenteren achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • De Stapelweken zijn begonnen! (van 11 t/m 24 augustus)
Alleen nog tweedehands verkrijgbaar
Stapelweken

46,80

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Lekker en gezond fermenteren
Lekker en gezond fermenteren
Beetje gebruikt
46,80
10000036299
ISBN
9789044754476
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Cathrin Brandes
Uitgeverij
Deltas/Chantecler
Jaar van uitgifte
2019
Aantal pagina's
224

Waar gaat het over?

Kort gezegd betekent fermenteren het op een natuurlijke manier houdbaar maken van levensmiddelen. Het bijzondere aan gefermenteerd voedsel is dat het heel gezond is, het immuunsysteem versterkt en de darmflora verbetert. Maar hoe gaat het fermentatieproces precies in zijn werk? Cathrin Brandes houdt zich al jaren bezig met dit onderwerp en legt op een eenvoudige manier uit wat er achter een goede fermentatie zit, welke levensmiddelen er het meest geschikt voor zijn en welke lekkere gerechten je ermee kunt maken: zuurkool, kimchi, kombucha, zuurdesem… De mogelijkheden zijn eindeloos. Dankzij dit waardevolle boek zul je snel zelf een expert in fermentatie worden!
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Inmaken en conserveren

Uw tuinoogst inmaken en bewaren
Piers Warren
Uw tuinoogst inmaken en bewaren
Stapelweken
47,10
Handboek inmaken & bewaren
Petra Casparek
Handboek inmaken & bewaren
Stapelweken
39,75
Inmaken / Minibijbel
Catherine Atkinson
Inmaken / Minibijbel
Stapelweken
13,40
Melkzuurgisting als bewaarmethode en in de dagelijkse voeding
Roos van Hoof
Melkzuurgisting als bewaarmethode en in de dagelijkse voeding
Stapelweken
31,80
Kaas Uit Het Hart
Jos van Riet
Kaas Uit Het Hart
50% korting
Stapelweken
5,45 2,72
Perfect conserveren
H. Walden
Perfect conserveren
Stapelweken
23,55
Uw tuinoogst inmaken en bewaren
Piers Warren
Uw tuinoogst inmaken en bewaren
Stapelweken
47,10
Handboek inmaken & bewaren
Petra Casparek
Handboek inmaken & bewaren
Stapelweken
39,75
Inmaken / Minibijbel
Catherine Atkinson
Inmaken / Minibijbel
Stapelweken
13,40
Melkzuurgisting als bewaarmethode en in de dagelijkse voeding
Roos van Hoof
Melkzuurgisting als bewaarmethode en in de dagelijkse voeding
Stapelweken
31,80
Kaas Uit Het Hart
Jos van Riet
Kaas Uit Het Hart
50% korting
Stapelweken
5,45 2,72
Perfect conserveren
H. Walden
Perfect conserveren
Stapelweken
23,55