Geuze en kriek. De champagne onder de bieren
De Champagne Onder De Bieren
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
18,00
% Oude prijs Normale prijs: € 33,55 (46.35% bespaard)
ISBN
9789058264107
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Davidsfonds
Jaar van uitgifte
2006
Aantal pagina's
176
Waar gaat het over?
Geuze en kriek: ze zijn geschapen voor fijnproevers. Van zuur tot zoet, van lichtamber tot dieprood: met hun subtiele smaken en bonte kleuren hebben ze een trouwe 'fanclub' veroverd. Jef van den Steen durft ze de champagnes onder de bieren noemen. In dit stijlvolle, maar bruisende bierboek ontdek je waarom.
Geuze en kriek. De champagne onder de bieren neemt je mee naar de tonnen-magazijnen waar het bier op hout gist en rijpt. Je maakt kennis met de rijke geschiedenis van lambik, meerts, faro, geuze en kriek. Jef van den Steen wijdt je graag in in de brouwgeheimen achter de fijnste en de fruitigste onder de Belgische bieren:. En dan maar proeven!
Komen aan bod: Belle Vue, Boon, Cantillon, De Cam, De Keersmaeker, De Troch, Drie Fonteinen, Girardin, Hanssens, Lindemans en Timmermans uit het Pajottenland en Bockor en Van Honsebrouck uit West-Vlaanderen.
De vele schitterende foto's van Andrew Verschetze tonen wat zich achter het bieretiket afspeelt. En wat te denken van exclusieve recepten met de Pajottenlandse bieren? Wie smelt er niet voor ijs met Schaarbeekse krieken? Wie watertandt er niet van sappig gebraden kalfsvlees met geuze?
De Davidsfonds geschenkboeken voor bierliefhebbers zijn stilaan een traditie. Jef van den Steen schreef ook Trappist. Het bier en de monniken en Abdijbieren.
Geestrijk erfgoed. Van den Steen is een vaste redacteur van De Zytholoog en schrijft in
Bier Passie Magazine en het culinaire tijdschrift Smaak.
Geuze en kriek. De champagne onder de bieren neemt je mee naar de tonnen-magazijnen waar het bier op hout gist en rijpt. Je maakt kennis met de rijke geschiedenis van lambik, meerts, faro, geuze en kriek. Jef van den Steen wijdt je graag in in de brouwgeheimen achter de fijnste en de fruitigste onder de Belgische bieren:. En dan maar proeven!
Komen aan bod: Belle Vue, Boon, Cantillon, De Cam, De Keersmaeker, De Troch, Drie Fonteinen, Girardin, Hanssens, Lindemans en Timmermans uit het Pajottenland en Bockor en Van Honsebrouck uit West-Vlaanderen.
De vele schitterende foto's van Andrew Verschetze tonen wat zich achter het bieretiket afspeelt. En wat te denken van exclusieve recepten met de Pajottenlandse bieren? Wie smelt er niet voor ijs met Schaarbeekse krieken? Wie watertandt er niet van sappig gebraden kalfsvlees met geuze?
De Davidsfonds geschenkboeken voor bierliefhebbers zijn stilaan een traditie. Jef van den Steen schreef ook Trappist. Het bier en de monniken en Abdijbieren.
Geestrijk erfgoed. Van den Steen is een vaste redacteur van De Zytholoog en schrijft in
Bier Passie Magazine en het culinaire tijdschrift Smaak.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Meer in Bier
Brouw je eigen bier
Tweedehands
Als nieuw
11,00
¡Foodie! Belgische Bieren
Tweedehands
Beetje gebruikt
10,75
Rodenbach schenkt & schrijft geschiedenis
Tweedehands
Als nieuw
10,90
Food & Beer
Tweedehands
Als nieuw
27,55
Bierwijzer
Tweedehands
Beetje gebruikt
10,30
Utrecht Hop!
25% korting
10,85
8,14
Brouw je eigen bier
Tweedehands
Als nieuw
11,00
¡Foodie! Belgische Bieren
Tweedehands
Beetje gebruikt
10,75
Rodenbach schenkt & schrijft geschiedenis
Tweedehands
Als nieuw
10,90
Food & Beer
Tweedehands
Als nieuw
27,55
Bierwijzer
Tweedehands
Beetje gebruikt
10,30
Utrecht Hop!
25% korting
10,85
8,14
