De Complete Kookkunst

1000 Recepten En Kooktechnieken

Auteur nvt

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Sorry, niet op voorraad

ISBN

9789036619462

Bindwijze

Hardcover

Taal

Overig

Auteur

nvt

Uitgeverij

Rebo Productions

Jaar van uitgifte

2006

Aantal pagina’s

719

Waar gaat het over?

Alles kunnen op kookgebied is geen droom. Veel recepten vergen een zekere handigheid. In de keuken zijn de juiste gebaren en technieken onontbeerlijk. Het is te leren! En heeft u het eenmaal onder de knie, dan kunt u alle uitdagingen het hoofd bieden. In twaalf uitgebreide hoofdstukken, waarin alle levensmiddelengroepen de revue passeren, komen in dit boek alle mogelijke gerechten aan de orde, van de meest traditionele tot de meest moderne. * Meer dan 1000 recepten en kooktechnieken worden duidelijk uitgelegd en stap-voor-stap geïllustreerd met kleurenfoto’s * Voor alle soorten gerechten vindt u tips en trucs om efficiënt en effectief hoogstaande resultaten te bereiken * In elk hoofdstuk staan recepten van chef-koks: hiermee bereikt uw kookkunst echt het toppunt * Bij elk gerecht staan dranksuggesties en menusuggesties. Zo kunt u de gerechten uit dit boek subliem combineren en er de perfecte wijn bij schenken

Lees verder

Recensies