• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Brouwen, branden en bedienen

Productie en verkoop van drank door vrouwen in de noordelijke nederlanden, 1500-1800
Auteur Marjolein van Dekken
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Brouwen, branden en bedienen
Brouwen, branden en bedienen achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
    (door werkzaamheden in ons magazijn tijdens Hemelvaart mogelijk lichte vertraging)
nog 1 op voorraad

22,85

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Brouwen, branden en bedienen
Brouwen, branden en bedienen
Als nieuw
22,85
1064200812
ISBN
9789052603612
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Marjolein van Dekken
Uitgeverij
Amsterdam University Press
Jaar van uitgifte
2010
Aantal pagina's
292

Waar gaat het over?

Bierbrouwen behoorde van oudsher tot de huishoudelijke taken van vrouwen. Sommige vrouwen brouwden meer dan ze zelf nodig hadden en verkochten het surplus. In de middeleeuwen ontstond hieruit in de Hollandse steden de commerciële bierbrouwerij. Hoewel deze nijverheid al snel door mannen gedomineerd werd, bleven vrouwen actief. Zij werkten zowel in hun eigen brouwerijen als in die van anderen. Ook in de brandewijnbranderijen die in de zeventiende en achttiende eeuw opgericht werden, werkten vrouwen. Naast het produceren van alcoholische dranken hielden vrouwen zich ook bezig met de verkoop. Zij verdienden hun geld onder andere als drankverkoopster, brandewijn- of biertapster en herbergierster. In Brouwen, branden en bedienen staan de positie en mogelijkheden van vrouwen in de Noord-Nederlandse dranknijverheid centraal. Marjolein van Dekken verrichtte hiervoor uitgebreid archiefonderzoek in vier Hollandse steden en verschillende dorpen in de Brabantse Meierij. Daarnaast vergeleek zij de Nederlandse vrouwen met vakgenotes in de ons omringende landen. Het voor het uitoefenen van een beroep al of niet benodigde kapitaal blijkt in de Noordelijke Nederlanden verrassend genoeg doorslaggevend te zijn geweest voor de positie en mogelijkheden van vrouwen in de dranknijverheid. De factor kapitaal was sterker van invloed op de deelname en mogelijkheden van vrouwen in deze beroepen dan de economische ontwikkelingen, de burgerlijke staat of instituties als overheden en gilden, welke in andere beroepsgroepen en landen vaak als het meest bepalend worden beschouwd. Dit boek geeft hiermee een waardevolle aanvulling op het debat over de arbeidsparticipatie van vrouwen en de factoren die daarop van invloed waren.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Sociaal economische geschiedenis

Accounting for Services
D. Marks
Accounting for Services
nog 1 op voorraad
15,00
De textielbaronnen
Bastiaan Willink
De textielbaronnen
nog 1 op voorraad
30,04
Van Achlum naar Achmea
Van Achlum naar Achmea
40% korting
nog 1 op voorraad
5,45 3,27
Boerentrots En Ondernemersgeest
Evelyne Martens
Boerentrots En Ondernemersgeest
nog 1 op voorraad
23,85
Verhaal halen bij doven
Peter van Veen
Verhaal halen bij doven
nog 1 op voorraad
14,50
De Wisselbank
De Wisselbank
nog 1 op voorraad
42,60
Accounting for Services
D. Marks
Accounting for Services
nog 1 op voorraad
15,00
De textielbaronnen
Bastiaan Willink
De textielbaronnen
nog 1 op voorraad
30,04
Van Achlum naar Achmea
Van Achlum naar Achmea
40% korting
nog 1 op voorraad
5,45 3,27
Boerentrots En Ondernemersgeest
Evelyne Martens
Boerentrots En Ondernemersgeest
nog 1 op voorraad
23,85
Verhaal halen bij doven
Peter van Veen
Verhaal halen bij doven
nog 1 op voorraad
14,50
De Wisselbank
De Wisselbank
nog 1 op voorraad
42,60

Anderen bekeken ook

DROMEN VAN COCAGNE GEB
Herman Pleij
DROMEN VAN COCAGNE GEB
15,80
Geschiedenis van de dorst
R. Uytven
Geschiedenis van de dorst
19,50
Smaken Verschillen
Raymond Van Uytven
Smaken Verschillen
Geef me een seintje
Specerijen
Francesco Antinucci
Specerijen
Geef me een seintje
Brouw het zelf
Nick Moyle, Richard Hood
Brouw het zelf
Geef me een seintje