BoerenKoolBoek

Meer dan een kookboek : etensaardigheden over boerenkool

Auteur Humphrey Ottenhof

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
De bezorging kan wat langer duren door de feestweken.

50% korting

34,⁴⁰ 17,²⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

17,²⁰

BoerenKoolBoek

Als nieuw

17,²⁰

ISBN

9789493191259

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

Humphrey Ottenhof

Uitgeverij

London Books

Jaar van uitgifte

2020

Aantal pagina's

124

Waar gaat het over?

Het 'BoerenKoolBoek' geschreven door Humphrey Ottenhof is een uniek en inspirerend kookboek dat zich richt op de veelzijdigheid van boerenkool, een groente die vaak wordt onderschat. In dit boek worden niet alleen traditionele recepten gepresenteerd, maar ook moderne en creatieve manieren om boerenkool te verwerken in diverse gerechten. Ottenhof deelt zijn passie voor deze superfood en laat zien hoe je met boerenkool kunt variëren in de keuken, van soepen en salades tot hoofdgerechten en zelfs desserts. Het boek bevat kleurrijke foto's en stap-voor-stap instructies, waardoor het toegankelijk is voor zowel beginnende koks als ervaren culinaire liefhebbers. Daarnaast biedt Ottenhof achtergrondinformatie over de voedingswaarde van boerenkool en tips voor het selecteren en bewaren van deze groente. Met een focus op seizoensgebonden koken en duurzaamheid, moedigt het 'BoerenKoolBoek' lezers aan om lokaal geproduceerde ingrediënten te gebruiken en bewust om te gaan met voedsel. Dit maakt het boek niet alleen een culinaire gids, maar ook een pleidooi voor een gezondere levensstijl en een duurzamere wereld. Kortom, het 'BoerenKoolBoek' is een must-have voor iedereen die zijn of haar kookkunsten wil uitbreiden en meer wil leren over de mogelijkheden van boerenkool in de keuken. Deze omschrijving is met behulp van AI gegenereerd.

Lees verder