• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Boerenbrood

werkboek voor de thuisbakker
Auteur L. Collister
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Boerenbrood
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789023010623
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
L. Collister
Uitgeverij
Gottmer Uitgevers Groep b.v.
Jaar van uitgifte
2000
Aantal pagina's
176

Waar gaat het over?

Boerenbrood is een oog- en tongstrelend boek vol verhalen, recepten en duidelijke instructies om zelf de heerlijkste broodsoorten te maken: van een gevulde Italiaanse focaccia en Indiase knoflook-naan tot in bloempotten gebakken zonnebloembrood. Voor de enthousiaste thuisbakker wordt het complete bakproces van begin tot eind uit de doeken gedaan: van het kiezen van de juiste meelsoorten, een overzicht van de verschillende rijsmethoden en het kneden van deeg tot het vormen en afbakken. Professionele molenaars en bakkers, toegewijde amateurs die een oude korenmolen in ere hebben hersteld en broodbakkers die een eigen houtoven hebben gemaakt, vertellen vol liefde over het maken van ambachtelijk brood. Boerenbrood is het tweede boek van Linda Collister en Anthony Blake. Van hun eersteling Brood zijn in anderhalf jaar tijd 6000 exemplaren verkocht!
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Het bio kookboek
Jean-François Mallet
Het bio kookboek
50% korting
4,75 2,37
The Vegan Butcher
Zacchary Bird
The Vegan Butcher
Tweedehands Beetje gebruikt
31,04
Afternoon Tea At Home
Will Torrent
Afternoon Tea At Home
Tweedehands Als nieuw
20,00
Smakelijk koken! Stoomkoken
V. De Meyer
Smakelijk koken! Stoomkoken
Tweedehands Als nieuw
43,35
Thuis uit eten
R. Beuk
Thuis uit eten
Tweedehands Beetje gebruikt
8,60
Wokgerechten
Wokgerechten
50% korting
5,45 2,72
Het bio kookboek
Jean-François Mallet
Het bio kookboek
50% korting
4,75 2,37
The Vegan Butcher
Zacchary Bird
The Vegan Butcher
Tweedehands Beetje gebruikt
31,04
Afternoon Tea At Home
Will Torrent
Afternoon Tea At Home
Tweedehands Als nieuw
20,00
Smakelijk koken! Stoomkoken
V. De Meyer
Smakelijk koken! Stoomkoken
Tweedehands Als nieuw
43,35
Thuis uit eten
R. Beuk
Thuis uit eten
Tweedehands Beetje gebruikt
8,60
Wokgerechten
Wokgerechten
50% korting
5,45 2,72

Anderen bekeken ook

Bakbijbel
L. Collister
Bakbijbel
11,65
Brood
Robèrt van Beckhoven
Brood
24,40
Bijzonder brood
L. Collister
Bijzonder brood
11,00
Gezond en fit op elke leeftijd met traditionele Chinese geneeskunde
Nadia Volf
Gezond en fit op elke leeftijd met traditionele Chinese geneeskunde
Geef me een seintje
Brood
L. Collister
Brood
Geef me een seintje
Meesterlijk brood
Ria Bitter
Meesterlijk brood
Geef me een seintje