Amsterdam Kookboek

Recepten & verhalen

Auteur Laura de Grave

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

nog 1 op voorraad

11,⁸⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

11,⁸⁵

Amsterdam Kookboek

Als nieuw

11,⁸⁵

ISBN

9789492037695

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Laura de Grave

Uitgeverij

Uitgeverij Brandt

Jaar van uitgifte

2017

Aantal pagina’s

192

Waar gaat het over?

Proef Amsterdam! In dit kookboek neemt culinair journalist Laura de Grave je mee langs haar favoriete Amsterdamse restaurants en kookt zij samen met de chefs typisch Amsterdamse gerechten die zijn ingeburgerd in de stad. Ze geeft je een letterlijk kijkje in de keuken en neemt naast recepten ook de verhalen achter gerechten mee in het boek. Daarnaast ontmoet zij ambachtslieden die vaak eeuwenoude tradities van voedselbereiding voortzetten.Spring achter op de fiets bij Laura en beleef haar culinaire Amsterdam. Kriskras door de stad naar de leukste markten, typisch Amsterdamse restaurants, chille hang-outs en ‘geheime’ adresjes waar de lekkerste Amsterdamse producten worden gemaakt.OVER DE MAKERSLaura de Grave (1987) is culinair journalist en woont in Amsterdam. Ze studeerde Nederlandse Taal en Cultuur en Journalistiek en Nieuwe Media. Als freelancer schrijft zij o.a. voor Jamie magazine, Bouillon! magazine en Munchies (VICE). Daarnaast werkte zij mee aan diverse culinaire boeken.Hans de Kort (1963) is zelfstandig fotograaf voor tijdschriften en reclamebureaus op het gebied van mode, reizen en portretten.Suzanne Pronk, hoofdredacteur Jamie magazine‘Voor iedereen die houdt van Amsterdam en eten. Een fantastisch boek.’

Lees verder