• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Kookboek van Amsterdam

Auteur Frank Noë
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Kookboek van Amsterdam
Maak tweedehands je eerste keus
3+1 actie
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789082347586
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Frank Noë
Uitgeverij
Het Zwarte Schaap
Jaar van uitgifte
2018
Aantal pagina's
80

Waar gaat het over?

Er valt veel te vertellen over de Amsterdamse keuken. In de eerste plaats natuurlijk over de joodse invloed. Die is verantwoordelijk voor osseworst (op z'n Amsterdams, dus zonder 'n'), broodje half-om en Amsterdams zuur. Verder over Hendrik Beerenburg, de uitvinder van de gelijknamige drank, met zijn kruidenwinkeltje aan de Stromarkt. En over de Febo-kroket, waarvan de naam is afgeleid van de Ferdinand Bolstraat. Of over likeurstokerij Wynand Fokkink, die nog steeds gevestigd is in de stad. Om nog te zwijgen van Amsterdams vet, geen bakmiddel, maar een groente.Dit is een boekje over Amsterdamse gerechten ingrediënten en culinaire gewoontes. Met recepten, herinneringen en een beetje geschiedenis. Van moesselientjes tot pikketanussies.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

500 nederlandse gerechten / 500-serie
Nicole Holten
500 nederlandse gerechten / 500-serie
3+1 actie
7,45
Quick and Easy Spanish Recipes
Simone Ortega
Quick and Easy Spanish Recipes
3+1 actie
24,55
K food
Da Hae
K food
3+1 actie
25,90
Polska
Zuza Zak
Polska
3+1 actie
57,00
Polska
Zuza Zak
Polska
3+1 actie
53,25
ITALIE CULTUUR EN KEUKEN
Ingeborg Pils
ITALIE CULTUUR EN KEUKEN
3+1 actie
16,75
500 nederlandse gerechten / 500-serie
Nicole Holten
500 nederlandse gerechten / 500-serie
3+1 actie
7,45
Quick and Easy Spanish Recipes
Simone Ortega
Quick and Easy Spanish Recipes
3+1 actie
24,55
K food
Da Hae
K food
3+1 actie
25,90
Polska
Zuza Zak
Polska
3+1 actie
57,00
Polska
Zuza Zak
Polska
3+1 actie
53,25
ITALIE CULTUUR EN KEUKEN
Ingeborg Pils
ITALIE CULTUUR EN KEUKEN
3+1 actie
16,75

Anderen bekeken ook

Stadskookboek Amsterdam
Liselore Chevalier
Stadskookboek Amsterdam
3+1 actie
13,35
Groeten uit Amsterdam
Robert Mulder
Groeten uit Amsterdam
3+1 actie
20,00
Kookboek van Den Haag
Zwaan de Nelly
Kookboek van Den Haag
3+1 actie
7,90
De wollef en de seve geitjes
Maarten de Ru
De wollef en de seve geitjes
3+1 actie
12,40
Mokums woordenboek
Ditte Simons
Mokums woordenboek
3+1 actie
8,85
Heerlijk Amsterdam
Cijn Prins
Heerlijk Amsterdam
3+1 actie
6,90
De Canon van Amsterdam
E. Los
De Canon van Amsterdam
3+1 actie
7,25
Rijksmuseum kookboek
Rijksmuseum kookboek
3+1 actie
44,10
Amsterdam Kookboek
Laura de Grave
Amsterdam Kookboek
3+1 actie
41,80
Kookboek van Utrecht
Frank Noë
Kookboek van Utrecht
3+1 actie
7,90
111 plekken in Amsterdam die je gezien moet hebben / 111 plekken-serie
Bas van Lier
111 plekken in Amsterdam die je gezien moet hebben / 111 plekken-serie
3+1 actie
13,45
Amsterdamse Wijsheden
Amsterdamse Wijsheden
Geef me een seintje
Het ultieme mannenkookboek
Diverse auteurs
Het ultieme mannenkookboek
Geef me een seintje