Kookboek van Den Haag

Auteur Zwaan de Nelly

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.

7,⁶⁰

% Oude prijs € 10,25 (25.85% bespaard)

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

7,⁶⁰

Kookboek van Den Haag

Als nieuw

7,⁶⁰

ISBN

9789492821058

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Zwaan de Nelly

Uitgeverij

Het Zwarte Schaap

Jaar van uitgifte

2019

Aantal pagina's

Waar gaat het over?

Kookboek rond Haagse en Scheveningse gerechten, met aandacht voor lokale eetcultuur en culinaire tradities uit Den Haag. De inhoud omvat recepten voor onder meer braudje è met ùi, Haagse bluf, beschùitstùitâh met zalluf, Haagsche kakker, frikadel panggang, vis, Paleisbanket en Haagse Hopjes. Naast recepten bevat de uitgave verhalen en anekdotes over de achtergrond van de gerechten. De tekst legt nadruk op nostalgie, regionale verbondenheid en de Indische invloed binnen de Haagse keuken.

Lees verder

Recensies