Zuid-Franse streekgerechten

Auteur C. Conran

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.

5,⁰⁰

% Oude prijs € 11,95 (58.16% bespaard)

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

5,⁰⁰

Zuid-Franse streekgerechten

Beetje gebruikt

5,⁰⁰

ISBN

9789058551214

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

C. Conran

Uitgeverij

DPG Media BV

Jaar van uitgifte

2003

Aantal pagina's

288

Waar gaat het over?

De geuren van vers gesneden citroen, wilde tijm, sudderende tomaten, gedroogde paddestoelen en knoflook die zacht sist in de olijfolie ruikt men in elke keuken in Zuid-Frankrijk.
Culinair journaliste Caroline Conran bracht in dit boek een verzameling van ruim 120 door de zon geïnspireerde recepten bijeen, die de mogelijkheden van de Zuid-Franse keuken laat zien. De speciaal voor dit boek gemaakte foto’s van Gilles de Chabaneix van landstreken, keukens, markten, ingrediënten en gerechten begeleiden de recepten die door Caroline en haar vrienden in hun eigen keukens in Zuid-Frankrijk zijn bereid.
Elk gerecht – van soep tot gevogelte, brood en desserts – is afkomstig uit een bepaalde streek: de groene paprika’s met chorizo uit Baskenland, tonijnsteaks met geroosterde tomaat en ui uit de Provence, de stoofpot met witte bonen en worst uit Gascogne en de walnotentaart uit de Lot.

Lees verder

Recensies