• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Vis

Kookboek
Auteur Philippe Emanuelli
Vis
Vis achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789461430007
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Philippe Emanuelli
Uitgeverij
Good Cook Publishing
Jaar van uitgifte
2014
Aantal pagina’s
286

Waar gaat het over?

Waar moet je op letten bij de aanschaf van verse vis, welk speciaal keukengereedschap heb je nodig en hoe doe je dat: vis ontschubben en fileren? In het moderne en praktische kookboek Vis leer je alles wat je moet weten.Vis is veelzijdig en kan op talloze manieren worden bereid. Bijvoorbeeld rauw gemarineerd (ceviche), gestoomd, gerookt, in papillote bereid, gefrituurd, gegaard in zoutkorst of gewoon onder de grill of op de barbecue. Maak je eigen visbouillon, rolmopsen, gravad lax en visrilettes. Bereid exotische gerechten als dorade met sesam en tahin of gerookte vis met verveine en sake. Combineer ansjovis met entrcôte of maak klassiekers als rog met beurre noisette. Ook het werken met geconserveerde vis, gedroogd en gezouten of uit blik, ontbreekt niet in dit kookboek.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
sorry, niet op voorraad
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
De lekkere keuken
De Creoolse keuken
40% korting
nog 1 op voorraad
6,40
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
sorry, niet op voorraad
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
De lekkere keuken
De Creoolse keuken
40% korting
nog 1 op voorraad
6,40

Anderen bekeken ook

Vis, makkelijk & lekker
Vis, makkelijk & lekker
40% korting
3,90
Vis uit blik
Bart van Olphen
Vis uit blik
24,55
Tirion culinair Rick Stein's verse vis / Tirion culinair
R. Stein
Tirion culinair Rick Stein's verse vis / Tirion culinair
36,95
Vis voor beginners
Martien Holzappel
Vis voor beginners
6,95
Het grote viskookboek
Tillmann Hahn
Het grote viskookboek
11,20
Vis
W. Black
Vis
16,90
Vis
Gaël Orieux
Vis
43,00
Beet!
Jacques Hermus
Beet!
20,00