• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

Vis

Kookboek
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Alleen nog tweedehands verkrijgbaar

21,55

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Vis
Vis
Als nieuw
21,55
10000379837
component.product.quantitySelect.legend
ISBN
9789461430007
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Uitgeverij
Good Cook Publishing
Jaar van uitgifte
2014
Aantal pagina's
286

Waar gaat het over?

Waar moet je op letten bij de aanschaf van verse vis, welk speciaal keukengereedschap heb je nodig en hoe doe je dat: vis ontschubben en fileren? In het moderne en praktische kookboek Vis leer je alles wat je moet weten.Vis is veelzijdig en kan op talloze manieren worden bereid. Bijvoorbeeld rauw gemarineerd (ceviche), gestoomd, gerookt, in papillote bereid, gefrituurd, gegaard in zoutkorst of gewoon onder de grill of op de barbecue. Maak je eigen visbouillon, rolmopsen, gravad lax en visrilettes. Bereid exotische gerechten als dorade met sesam en tahin of gerookte vis met verveine en sake. Combineer ansjovis met entrcôte of maak klassiekers als rog met beurre noisette. Ook het werken met geconserveerde vis, gedroogd en gezouten of uit blik, ontbreekt niet in dit kookboek.
Lees verder

Recensies

Gemiddelde waardering van 0 van 5 sterren

0 recensies
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
Tweedehands Als nieuw
6,90
Geef me een seintje
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Tessa Kiros
Apples for Jam
Tweedehands Als nieuw
26,90
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
Tweedehands Als nieuw
6,90
Geef me een seintje
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Tessa Kiros
Apples for Jam
Tweedehands Als nieuw
26,90

Anderen bekeken ook

Bart van Olphen
Vis uit blik
10,40
Gaël Orieux
Vis
43,00
Martien Holzappel
Vis voor beginners
Geef me een seintje
Geef me een seintje
W. Black
Vis
Geef me een seintje
Jacques Hermus
Beet!
Geef me een seintje