Vis voor beginners

Een kookboek vol lekkers, lekkerbekjes, tattoos, truien, rolmopsen & recepten

Auteur Martien Holzappel

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

ISBN

9789059560994

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Martien Holzappel

Uitgeverij

Fontaine Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

2020

Aantal pagina's

240

Waar gaat het over?

In een kookboek over vis leer je uiteraard alles over vis: waaraan herken je goede kwaliteit vis?, hoe maak je een vis schoon?, en hoe fileer je een plat- of rondvis? Maar Vis voor beginners is meer: het geeft een vrolijke en eigentijdse blik op de wereld van de visserij. Wist je dat iedere zeeman te herkennen is aan zijn specifieke oorbel? En dat de traditionele visserstrui boordevol symboliek zit? Voor de bereiding van de 70 gerechten die in dit boek zijn opgenomen, worden diverse technieken gebruikt. Denk aan roken, stomen, stoven, inpakken, grillen en frituren. De styling van Mirjam van der Rijst, de fotografie van Harold Pereira en de vormgeving van Martien Holtzappel zorgen voor een fantastisch, verrassend en inspirerend visboek.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Inloggen

Je e-mailadres

Je wachtwoord

Helaas zijn er geen recensies op dit boek

Meer in Eten en drinken

Duyker

500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996

5,⁰⁰

Thijssen

Wild en bijna wild

9,⁵⁰

M. Willems

The last minute cook

6,⁹⁰

Auteur Onbekend

Culinaire boek-stoofschotels

Geef me een seintje

Jennifer Cnops

Ik weet dus ik eet

5,⁷⁰

Tessa Bramley

Perfecte pudding

25% korting

4,⁷⁵ 3,⁵⁶