Trattoria
Een italiaans feest voor familie en vrienden
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
14,20
% Oude prijs Normale prijs: € 17,15 (17.2% bespaard)
ISBN
9789043906890
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Tirion Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
2004
Aantal pagina's
256
Waar gaat het over?
Zelfbereide, eenvoudige maaltijden op basis van verse ingrediënten zijn kenmerkend voor de Italiaanse trattoria's. Ursula Ferrigno presenteert veel van haar recepten in trattoria-stijl. De gerechten worden aangevuld met recepten van Italiaanse chef-koks. Elk favoriet Italiaans gerecht passeert de revue, van pasta tot risotto, van stoofschotels tot vissoepen, van groenten uit de oven tot verse salades en van ijs tot chocoladecakes. Culinair en reisfotografe Francesca Yorke reisde door heel Italië om de koks, de gasten en de maaltijden die de trattoria wereldberoemd hebben gemaakt op de gevoelige plaat vast te leggen.
Ursula Ferrigno heeft een voorliefde voor eenvoudige, eerlijke gerechten, bereid met verse ingrediënten, en is om die reden een van de populairste Italiaanse koks. Ze leverde haar bijdrage aan talloze tv-programma's en geeft bak- en kookcursussen. Succesvolle boeken van haar hand zijn o.a. Italië thuis, Hemels Italië en La Dolce Vita.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
