• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Tendens Bronnenboek niveau 3/4

mbo-opleiding zelfstandig werkend kok en leidinggevende keuken
Auteur Arjen Appel
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Tendens Bronnenboek niveau 3/4
Tendens Bronnenboek niveau 3/4 achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • De Stapelweken zijn begonnen! (van 11 t/m 24 augustus)
Stapelweken
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789060539071
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Arjen Appel
Uitgeverij
Edu'Actief
Jaar van uitgifte
2009
Aantal pagina's
392

Waar gaat het over?

Dit naslagwerk bestaat uit twee boeken en is een bedoeld voor de opleiding Zelfstandig werkend kok en Leidinggevende keuken. Hierin kan de cursist alles vinden over warenkennis, moderne bereidingstechnieken, scheikunde en moleculaire gastronomie. Ook onderwerpen als financieel management, kwaliteitsmanagement en leidinggeven worden behandeld.
Het naslagwerk is een verdieping op Resiba 1 en 2 (voor de opleiding Kok niveau 2).

Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Economie, recht en bedrijfskunde BVE-sector (= MBO + volwassenen educatie)

Retail Rekenen / verkoper 2 eerste verkoper 3 en verkoopspecialist 3 / De Handelsroute
Joyce Dost
Retail Rekenen / verkoper 2 eerste verkoper 3 en verkoopspecialist 3 / De Handelsroute
Stapelweken
18,40
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
Inge Berg
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
50% korting
Stapelweken
7,80 3,90
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
Inge Berg
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
50% korting
Stapelweken
7,30 3,65
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
Inge Berg
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
50% korting
Stapelweken
8,55 4,27
Marketing & communicatie / Niveau 3&4 Deel 1 / Leerwerkboek / Rendement
Henk Tijssen
Marketing & communicatie / Niveau 3&4 Deel 1 / Leerwerkboek / Rendement
50% korting
Stapelweken
5,04 2,52
SOLLICITATIEBRIEVEN DR 5
A. Drubbel
SOLLICITATIEBRIEVEN DR 5
Stapelweken
6,45
Retail Rekenen / verkoper 2 eerste verkoper 3 en verkoopspecialist 3 / De Handelsroute
Joyce Dost
Retail Rekenen / verkoper 2 eerste verkoper 3 en verkoopspecialist 3 / De Handelsroute
Stapelweken
18,40
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
Inge Berg
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
50% korting
Stapelweken
7,80 3,90
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
Inge Berg
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
50% korting
Stapelweken
7,30 3,65
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
Inge Berg
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
50% korting
Stapelweken
8,55 4,27
Marketing & communicatie / Niveau 3&4 Deel 1 / Leerwerkboek / Rendement
Henk Tijssen
Marketing & communicatie / Niveau 3&4 Deel 1 / Leerwerkboek / Rendement
50% korting
Stapelweken
5,04 2,52
SOLLICITATIEBRIEVEN DR 5
A. Drubbel
SOLLICITATIEBRIEVEN DR 5
Stapelweken
6,45

Anderen bekeken ook

Keukentechniek / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
Keukentechniek / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
Stapelweken
16,95
Voedingsleer en hygiene / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
Voedingsleer en hygiene / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
25% korting
Stapelweken
3,00
Kok / nibeau 2 / Werkmap / Tendens keuken
Boom Beroepsonderwijs
Kok / nibeau 2 / Werkmap / Tendens keuken
50% korting
Stapelweken
71,62
Basisrecepturen / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
L.A. Koegler
Basisrecepturen / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
Stapelweken
13,70
Zeeland 1940-1945: 2
Ham
Zeeland 1940-1945: 2
Stapelweken
18,35
Theorieboek Resiba / 3 en 4 profieldeel / Tendens
Simon Kuipers
Theorieboek Resiba / 3 en 4 profieldeel / Tendens
Geef me een seintje
Bronnenboek Resiba / 1 en 2 basisdeel / Tendens keuken
Bronnenboek Resiba / 1 en 2 basisdeel / Tendens keuken
Geef me een seintje
Resiba / deel 1 en 2 / Theorieboek / Tendens keuken
Boom Beroepsonderwijs
Resiba / deel 1 en 2 / Theorieboek / Tendens keuken
Geef me een seintje
Tendens Kok Resiba 1 en 2 niv 2
Simon Kuipers
Tendens Kok Resiba 1 en 2 niv 2
Geef me een seintje