• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Tendens Bronnenboek niveau 3/4

mbo-opleiding zelfstandig werkend kok en leidinggevende keuken
Auteur Arjen Appel
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Tendens Bronnenboek niveau 3/4
Tendens Bronnenboek niveau 3/4 achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
  • Het is van 15 tot en met 31 Mei Stapelweken
  • Krijg 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Stapelweken: 2 = 10%, 3-4 = 15%, 5+ = 25%

20,25

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Tendens Bronnenboek niveau 3/4
Tendens Bronnenboek niveau 3/4
Beetje gebruikt
20,25
10000682239
ISBN
9789060539071
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Arjen Appel
Uitgeverij
Edu'Actief
Jaar van uitgifte
2009
Aantal pagina's
392

Waar gaat het over?

Dit naslagwerk bestaat uit twee boeken en is een bedoeld voor de opleiding Zelfstandig werkend kok en Leidinggevende keuken. Hierin kan de cursist alles vinden over warenkennis, moderne bereidingstechnieken, scheikunde en moleculaire gastronomie. Ook onderwerpen als financieel management, kwaliteitsmanagement en leidinggeven worden behandeld.
Het naslagwerk is een verdieping op Resiba 1 en 2 (voor de opleiding Kok niveau 2).

Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Economie, recht en bedrijfskunde BVE-sector (= MBO + volwassenen educatie)

Keuzedeel Ondernemerschap mbo / Deel B / Keuzedelen
Keuzedeel Ondernemerschap mbo / Deel B / Keuzedelen
25% korting
Stapelweken
15,40 11,55
Retaillogistiek
Retaillogistiek
Stapelweken
32,50
Logistiek niveau 3 Logistieke werkzaamheden coördineren
Logistiek niveau 3 Logistieke werkzaamheden coördineren
Stapelweken
21,75
Verkoopresultaten en kengetallen
Verkoopresultaten en kengetallen
Stapelweken
30,80
Klantreis in de retail
Klantreis in de retail
Stapelweken
30,80
Niveau 4 logistiek supervisor / Logistiek proces Beheer / Theorieboek
Niveau 4 logistiek supervisor / Logistiek proces Beheer / Theorieboek
25% korting
Stapelweken
14,20 10,65
Keuzedeel Ondernemerschap mbo / Deel B / Keuzedelen
Keuzedeel Ondernemerschap mbo / Deel B / Keuzedelen
25% korting
Stapelweken
15,40 11,55
Retaillogistiek
Retaillogistiek
Stapelweken
32,50
Logistiek niveau 3 Logistieke werkzaamheden coördineren
Logistiek niveau 3 Logistieke werkzaamheden coördineren
Stapelweken
21,75
Verkoopresultaten en kengetallen
Verkoopresultaten en kengetallen
Stapelweken
30,80
Klantreis in de retail
Klantreis in de retail
Stapelweken
30,80
Niveau 4 logistiek supervisor / Logistiek proces Beheer / Theorieboek
Niveau 4 logistiek supervisor / Logistiek proces Beheer / Theorieboek
25% korting
Stapelweken
14,20 10,65

Anderen bekeken ook

Tendens Kok Resiba 1 en 2 niv 2
Tendens Kok Resiba 1 en 2 niv 2
Stapelweken
28,65
Kok / nibeau 2 / Werkmap / Tendens keuken
Kok / nibeau 2 / Werkmap / Tendens keuken
50% korting
Stapelweken
17,25
Resiba / deel 1 en 2 / Theorieboek / Tendens keuken
Resiba / deel 1 en 2 / Theorieboek / Tendens keuken
Stapelweken
83,85
Keukentechniek / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
Keukentechniek / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
Stapelweken
9,30
Voedingsleer en hygiene / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
Voedingsleer en hygiene / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
25% korting
Stapelweken
6,30
Theorieboek Resiba / 3 en 4 profieldeel / Tendens
Theorieboek Resiba / 3 en 4 profieldeel / Tendens
Geef me een seintje
Basisrecepturen / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
Basisrecepturen / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
Geef me een seintje
Bronnenboek Resiba / 1 en 2 basisdeel / Tendens keuken
Bronnenboek Resiba / 1 en 2 basisdeel / Tendens keuken
Geef me een seintje
Zeeland 1940-1945: 2
Zeeland 1940-1945: 2
Geef me een seintje