• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Tendens Bronnenboek niveau 3/4

mbo-opleiding zelfstandig werkend kok en leidinggevende keuken
Auteur Arjen Appel
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Tendens Bronnenboek niveau 3/4
Tendens Bronnenboek niveau 3/4 achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789060539071
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Arjen Appel
Uitgeverij
Edu'Actief
Jaar van uitgifte
2009
Aantal pagina's
392

Waar gaat het over?

Dit naslagwerk bestaat uit twee boeken en is een bedoeld voor de opleiding Zelfstandig werkend kok en Leidinggevende keuken. Hierin kan de cursist alles vinden over warenkennis, moderne bereidingstechnieken, scheikunde en moleculaire gastronomie. Ook onderwerpen als financieel management, kwaliteitsmanagement en leidinggeven worden behandeld.
Het naslagwerk is een verdieping op Resiba 1 en 2 (voor de opleiding Kok niveau 2).

Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Economie, recht en bedrijfskunde BVE-sector (= MBO + volwassenen educatie)

SmartRekenwerkboek 1F
EduHint
SmartRekenwerkboek 1F
40% korting
nog 1 op voorraad
14,45 8,67
SmartRekenwerkboek / 2FB
EduHint
SmartRekenwerkboek / 2FB
40% korting
nog 1 op voorraad
15,40 9,24
SOLLICITATIEBRIEVEN DR 5
A. Drubbel
SOLLICITATIEBRIEVEN DR 5
nog 1 op voorraad
6,45
Duurzaamheid in het beroep Niveau 4
EduHint
Duurzaamheid in het beroep Niveau 4
70% korting
nog 1 op voorraad
12,00 3,60
Elementaire kennis bedrijfsadministratie 2 / InBusiness Financieel / Theorieboek
Thieme Meulenhoff
Elementaire kennis bedrijfsadministratie 2 / InBusiness Financieel / Theorieboek
nog 1 op voorraad
22,35
deel 2 / InBusiness Financieel Elementaire bedrijfsadministratie Werkboek deel 2 / Werkboek
Thieme Meulenhoff
deel 2 / InBusiness Financieel Elementaire bedrijfsadministratie Werkboek deel 2 / Werkboek
nog 1 op voorraad
21,04
SmartRekenwerkboek 1F
EduHint
SmartRekenwerkboek 1F
40% korting
nog 1 op voorraad
14,45 8,67
SmartRekenwerkboek / 2FB
EduHint
SmartRekenwerkboek / 2FB
40% korting
nog 1 op voorraad
15,40 9,24
SOLLICITATIEBRIEVEN DR 5
A. Drubbel
SOLLICITATIEBRIEVEN DR 5
nog 1 op voorraad
6,45
Duurzaamheid in het beroep Niveau 4
EduHint
Duurzaamheid in het beroep Niveau 4
70% korting
nog 1 op voorraad
12,00 3,60
Elementaire kennis bedrijfsadministratie 2 / InBusiness Financieel / Theorieboek
Thieme Meulenhoff
Elementaire kennis bedrijfsadministratie 2 / InBusiness Financieel / Theorieboek
nog 1 op voorraad
22,35
deel 2 / InBusiness Financieel Elementaire bedrijfsadministratie Werkboek deel 2 / Werkboek
Thieme Meulenhoff
deel 2 / InBusiness Financieel Elementaire bedrijfsadministratie Werkboek deel 2 / Werkboek
nog 1 op voorraad
21,04

Anderen bekeken ook

Voedingsleer en hygiene / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
Voedingsleer en hygiene / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
4,00
Basisrecepturen / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
L.A. Koegler
Basisrecepturen / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
13,40
Keukentechniek / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
Keukentechniek / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
9,20
Kok / nibeau 2 / Werkmap / Tendens keuken
Boom Beroepsonderwijs
Kok / nibeau 2 / Werkmap / Tendens keuken
70% korting
9.999,00 42,97
1940-1945 Zeeland
Ham
1940-1945 Zeeland
70% korting
9.999,00 5,92
Theorieboek Resiba / 3 en 4 profieldeel / Tendens
Simon Kuipers
Theorieboek Resiba / 3 en 4 profieldeel / Tendens
Geef me een seintje
Bronnenboek Resiba / 1 en 2 basisdeel / Tendens keuken
Bronnenboek Resiba / 1 en 2 basisdeel / Tendens keuken
Geef me een seintje
Resiba / deel 1 en 2 / Theorieboek / Tendens keuken
Boom Beroepsonderwijs
Resiba / deel 1 en 2 / Theorieboek / Tendens keuken
Geef me een seintje
Tendens Kok Resiba 1 en 2 niv 2
Simon Kuipers
Tendens Kok Resiba 1 en 2 niv 2
Geef me een seintje