• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Sichuan

De authentieke smaken van de west-chinese keuken
Auteur Fuchsia Dunlop
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Sichuan
Sichuan achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Alleen nog tweedehands verkrijgbaar

77,20

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Sichuan
Sichuan
Als nieuw
77,20
10000073917
ISBN
9789059569782
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Fuchsia Dunlop
Uitgeverij
Park Uitgevers
Jaar van uitgifte
2019
Aantal pagina's
495

Waar gaat het over?

Bijna twintig jaar na de publicatie van haar boek Sichuan Cookery, - verkozen tot een van de beste kookboeken aller tijden - keert Fuchsia Dunlop terug naar de regio waar haar eigen culinaire reis begon. Sichuan voegt meer dan 70 recepten toe aan de originele bestseller en toont Dunlops ongeëvenaarde kennis van de smaken, texturen en sensaties van de Sichuan keuken.

Sichuan laat zien hoe je klassiekers kunt recreëren, zoals Mapo Tofu, dubbel gebakken varkensvlees en Gong Bao Kip, of traditionele recepten, zoals Bang Bang Kip, gekruide komkommer salade en groene bonen in gembersaus. Met prachtige eet- en reisfotografie en versterkt door de culinaire en culturele geschiedenis van de regio geeft Sichuan een heerlijk inzicht in één van de meest bijzondere keukens ter wereld.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

Oren
Oded Oren
Oren
25% korting
14,90 11,17
Basisboek Aziatisch
Emily Ezekiel
Basisboek Aziatisch
Tweedehands Als nieuw
25,80
Basisboek Aziatisch
Emily Ezekiel
Basisboek Aziatisch
Tweedehands Beetje gebruikt
23,95
Japans / Snel & simpel
Orathay Souksisavanh
Japans / Snel & simpel
Tweedehands Als nieuw
8,90
K food
Da Hae
K food
Tweedehands Als nieuw
25,90
Polska
Zuza Zak
Polska
Tweedehands Als nieuw
57,00
Oren
Oded Oren
Oren
25% korting
14,90 11,17
Basisboek Aziatisch
Emily Ezekiel
Basisboek Aziatisch
Tweedehands Als nieuw
25,80
Basisboek Aziatisch
Emily Ezekiel
Basisboek Aziatisch
Tweedehands Beetje gebruikt
23,95
Japans / Snel & simpel
Orathay Souksisavanh
Japans / Snel & simpel
Tweedehands Als nieuw
8,90
K food
Da Hae
K food
Tweedehands Als nieuw
25,90
Polska
Zuza Zak
Polska
Tweedehands Als nieuw
57,00