• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Sambal

50 recepten met pit
Auteur Titi Waber
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Sambal
Sambal achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Alleen nog tweedehands verkrijgbaar

52,45

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Sambal
Sambal
Als nieuw
52,45
781901581
ISBN
9789089898470
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Titi Waber
Uitgeverij
Terra - Lannoo, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2020
Aantal pagina's
192

Waar gaat het over?

Sambal is een condiment, een toevoeging aan het eten die de smaak van het eten versterkt en/of verandert. Het wordt gemaakt van pepers gecombineerd met kruiden, specerijen, fruit, groenten, vis, schaal- en schelpdieren.

In dit handzame boek neemt Titi Waber, chef-kok van het gerenommeerde restaurant Blauw, je mee op sambalreis door de Indonesische archipel. Van de noordelijke kant van Sumatra tot de Kleine Soenda-eilanden. Je proeft het verschil in sambal, door de verscheidenheid van kruiden, specerijen en de lokale producten die erin verwerkt worden. Zo leer je sambal uit elk streek van Indonesië te herkennen.

In Sambal vind je de lekkerste recepten voor traditionele en de nieuwe smaken van sambal. En je kunt ze thuis zelf maken. Sambal is hotter dan ooit. Sterker nog, sambal krijgt een eigen identiteit!

Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

De keuken van Japan
De keuken van Japan
50% korting
4,90 2,45
K food
Da Hae
K food
Tweedehands Als nieuw
25,90
Italiaans
Italiaans
Tweedehands Beetje gebruikt
26,85
Libanees / Kleine wereldgerechten
Marianne Magnier Moreno
Libanees / Kleine wereldgerechten
Tweedehands Als nieuw
18,00
Trek in Indonesië / Trek in / 1
Flip Stoltenborgh
Trek in Indonesië / Trek in / 1
Tweedehands Als nieuw
62,90
Polska
Zuza Zak
Polska
Tweedehands Beetje gebruikt
53,25
De keuken van Japan
De keuken van Japan
50% korting
4,90 2,45
K food
Da Hae
K food
Tweedehands Als nieuw
25,90
Italiaans
Italiaans
Tweedehands Beetje gebruikt
26,85
Libanees / Kleine wereldgerechten
Marianne Magnier Moreno
Libanees / Kleine wereldgerechten
Tweedehands Als nieuw
18,00
Trek in Indonesië / Trek in / 1
Flip Stoltenborgh
Trek in Indonesië / Trek in / 1
Tweedehands Als nieuw
62,90
Polska
Zuza Zak
Polska
Tweedehands Beetje gebruikt
53,25