Recepten van Italiaanse osteria's

Slow food gerechten uit de regionale keuken

Recepten van Italiaanse osteria's achterkant

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

50% korting

25,⁵⁰ 12,⁷⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

13,⁴⁵

Echt gebruikt

12,⁷⁵

Recepten van Italiaanse osteria's

Echt gebruikt

12,⁷⁵

ISBN

9789053304143

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Uitgeverij

Mets & Schilt Uitgevers

Jaar van uitgifte

2005

Aantal pagina's

543

Waar gaat het over?

In dit eerste, grote Slow Food-kookboek van de Italiaanse keuken vindt u mer dan vijfhonderd recepten, afkomstig van traditionele specialiteitenrestaurants uit alle twintig regio's die het land telt. Agnolotti met een vulling van stoofvlees, couscous uit Trapani, gans met kastanjes, polenta met kaas uit Oropa, lamsvlees met gemarineerde radicchio di Treviso, rode zeebrasem in gek water, Sardijnse pasta met saffraanslakken uit Sassari , tagliolini met truffel en forelfilet, Napolitaanse ricottataart...

Lees verder