Pizza de luxe

Heerlijke, authentieke recepten voor 's wereld favoriete fast food

Auteur Stefano Manfredi

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

nog 1 op voorraad

12,⁹⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

12,⁹⁰

Pizza de luxe

Als nieuw

12,⁹⁰

ISBN

9789048317417

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Stefano Manfredi

Uitgeverij

Veltman Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

2019

Aantal pagina’s

144

Waar gaat het over?

Ontdek hoe gemakkelijk het is om de gezondste, smakelijkste pizza buiten Napels te maken. Pizza kan dun, dik, knapperig, chewy, rond, vierkant, gevuld, gefrituurd of gezoet zijn, maar de kwaliteit van het eindresultaat wordt altijd bepaald door die van het meel, deeg en beleg. Stefano Manfredi, de bekroonde pizzamaestro uit Sydney, neemt 's werelds populairste fastfood mee terug naar zijn oorsprong, als een heerlijk gezonde en eenvoudige maaltijd waarvan iedereen kan genieten. Stefano woont en werkt in Australië, waar hij een van de belangrijkste vertegenwoordigers van de moderne Italiaanse keuken is. Hij baseert zijn kookkunsten op de smaken en recepten die hij nog kent uit zijn kinderjaren in Lombardije. Stefano bezit en runt al ruim dertig jaar restaurants in Sydney, in het bijzonder het bekroonde Manfredi en bel mondo, en meer recentelijk Pizzaperta Manfredi. Hij is regelmatig te gast in tv-programma's.

Lees verder