• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Kopenhagen Food

Recepten, tradities en verhalen
Auteur Trine Hahnemann
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Kopenhagen Food
Kopenhagen Food achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
niet meer nieuw verkrijgbaar

61,40

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Kopenhagen Food
Kopenhagen Food
Beetje gebruikt
61,40
271600777
ISBN
9789000366620
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Trine Hahnemann
Uitgeverij
Unieboek | Het Spectrum
Jaar van uitgifte
2019
Aantal pagina's
288

Waar gaat het over?

Kopenhagen Food is méér dan alleen een kookboek!

Kopenhagen Food toont de veelzijdigheid van de eetcultuur van Kopenhagen. De bakkers, markten, café's en bars, de wereldberoemde restaurants, de tradities en de lokale geheimen: Kopenhagen heeft enorm veel te bieden op culinair gebied. Een culi-hotspot, onder andere door de aanwezigheid van noma. Vrijwel alle voormalige chef-koks van dit veelvuldig door Michelin bekroonde toprestaurant hebben nu een eigen zaak. Er zijn foodhallen en meerdere foodtruckterreinen. Eten is heel belangrijk in Kopenhagen en de stad biedt voor ieder wat wils. Chef-kok Trine Hahnemann heeft 70 overheerlijke recepten verzameld. Zowel Deense klassiekers als moderne Nordic Cuisine: van gebak tot salades en van vis tot sandwiches. Daarnaast biedt dit boek volop reisinfo, interessante culi-adresjes en restaurants, verdeeld over de verschillende beroemde wijken van trendy Kopenhagen. Toegankelijk en uiterst aantrekkelijk, met prachtige fotografie die je onmiddellijk naar een stedentrip in deze veelzijdige stad doet verlangen.

Chef-kok en foodwriter Trine Hahnemann woont al veertig jaar in hartje Kopenhagen. Ze is restauranteigenaar van Hahnemanns Køkken. Hahnemann heeft een goede neus voor de laatste trends én voor traditie, en kent alle adressen. Ze is hartstochtelijk ambassadeur van de Scandinavische keuken en eetcultuur. Haar recepten kenmerken zich doordat ze duurzaam zijn, seizoensgericht en altijd met liefde bereid. Trine heeft zestien kookboeken op haar naam staan.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

K food
Da Hae
K food
25,90
Polska
Zuza Zak
Polska
57,00
Polska
Zuza Zak
Polska
53,25
De keuken van Japan
De keuken van Japan
50% korting
4,90 2,45
De Thaise keuken
B. Johnson
De Thaise keuken
5,20
De Thaise keuken
B. Johnson
De Thaise keuken
4,80
K food
Da Hae
K food
25,90
Polska
Zuza Zak
Polska
57,00
Polska
Zuza Zak
Polska
53,25
De keuken van Japan
De keuken van Japan
50% korting
4,90 2,45
De Thaise keuken
B. Johnson
De Thaise keuken
5,20
De Thaise keuken
B. Johnson
De Thaise keuken
4,80