• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Koken editie 2015

het handboek ter Duinen
Auteur Hotelschool Ter Duinen
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Koken editie 2015
Koken editie 2015 achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
4=3 actie
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789401427920
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Hotelschool Ter Duinen
Uitgeverij
Lannoo N.V., Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2015
Aantal pagina's
480

Waar gaat het over?

Feesteditie van het handboek waarmee al onze topchefs leerden koken Koken - Het handboek is na één jaar al een klassieker! Van het boek werden al meer dan 25.000 exemplaren verkocht! Koken omvat alle basistechnieken met stap-voor-stapfoto's, ca. 600 gerechten, een uitgebreide vaktermenlijst en 100 menu's met de recepten. De hoofdstukken sluiten nauw bij elkaar aan, wat het boek tot een praktisch werkinstrument maakt. Dit boek is ondertussen dé referentie van de kooktechnieken en basisbereidingen, en dat vertaalt zich ook qua vorm - met actuele professionele fotografie van Heikki Verdurme - en qua inhoud.
Lees verder

Andere uitgaves

Er is een alternatieve uitgave beschikbaar van dit boek

Koken - Het Ter Duinen Handboek
Koken - Het Ter Duinen Handboek
4=3 actie
41,65

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
4=3 actie
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
4=3 actie
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
4=3 actie
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
4=3 actie
5,70
Hete kolen
Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas
Hete kolen
4=3 actie
33,15
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
4=3 actie
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
4=3 actie
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
4=3 actie
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
4=3 actie
5,70
Hete kolen
Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas
Hete kolen
4=3 actie
33,15

Anderen bekeken ook

190 recepten uit de kookschool van Alain Ducasse
Alain Ducasse
190 recepten uit de kookschool van Alain Ducasse
4=3 actie
37,70
Ik denk dat het liefde was
K. Vereecken
Ik denk dat het liefde was
4=3 actie
20,70
The butcher's book
Hendrik Dierendonck
The butcher's book
4=3 actie
32,00
Kastelenkookboek
Robbie Dell' Aira
Kastelenkookboek
4=3 actie
20,25
De dubbelgangers
Christopher Pike
De dubbelgangers
Geef me een seintje
The Swedish Smorgasbord
Donald Bostrom
The Swedish Smorgasbord
Geef me een seintje
Leerboek specialistische kinderverpleegkunde
Leerboek specialistische kinderverpleegkunde
Geef me een seintje
Champagne
Gido Van Imschoot
Champagne
Geef me een seintje
Bier zkt. Vis
Jan Buytaert
Bier zkt. Vis
Geef me een seintje