• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Bier zkt. vis

Chef jan buytaert presenteert 38 (h)eerlijke en eenvoudige noordzeevisrecepten met bijpassende bieren van bij ons
Auteur Jan Buytaert
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Bier zkt. vis
Bier zkt. vis achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Meer lezen, minder betalen! 4 boeken voor de prijs van 3 – of 8 voor 6 enz.
Alleen nog tweedehands verkrijgbaar
3+1 actie

12,80

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Bier zkt. vis
Bier zkt. vis
Beetje gebruikt
12,80
10000294778
ISBN
9789059168947
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Jan Buytaert
Uitgeverij
Studio 100 NV
Jaar van uitgifte
2013
Aantal pagina's
141

Waar gaat het over?

In dit boek trekt Njam-chef Jan Buytaert met een uitgelezen bierpakket naar onze Belgische kust. In de vismijn selecteert hij er Noordzeevissen en schaaldieren bij waarmee hij 38 schitterende gerechten maakt, elk in combinatie met een bier. Het werd een wonderlijke reis door zilte smaken en hopachtige aroma's. Want bier en vis combineren wonderwel. Zelfs als er in de bereiding zelf geen bier wordt gebruikt. Vis komt goed tot zijn recht met blonde bieren van hoge gisting, zoals een tripel bij zeebaars of een sterk gehopt bier bij schartong. Of een witbier met lambiek, het Belgische oerbier bij uitstek, bij Noordzeekrab. Ook bruin bier zul je bij deze gerechten vinden. Wat dacht je bijvoorbeeld van een donkere trappist bij griet? Of een stout met pladijs? Al deze bijzondere bieren en hun brouwers komen hier uitgebreid aan bod. Bij elk gerecht vertelt Jan Buytaert bovendien waarom dat zo goed met het bier samengaat.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
3+1 actie
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
3+1 actie
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
3+1 actie
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
3+1 actie
5,70
Top Secret Recipes Step-by-step
Todd Wilbur
Top Secret Recipes Step-by-step
3+1 actie
17,75
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
3+1 actie
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
3+1 actie
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
3+1 actie
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
3+1 actie
5,70
Top Secret Recipes Step-by-step
Todd Wilbur
Top Secret Recipes Step-by-step
3+1 actie
17,75

Anderen bekeken ook

K3 Fotoverhaal / K3 / 0
Hans Bourlon
K3 Fotoverhaal / K3 / 0
3+1 actie
4,75
DWDD kookt met Kranenborg
Robert Kranenborg
DWDD kookt met Kranenborg
3+1 actie
4,75
Eigentijdse en veelzijdige recepten met vis
Thea Spierings
Eigentijdse en veelzijdige recepten met vis
3+1 actie
8,00
Europe / Lonely Planet's best of guides
Simon Richmond
Europe / Lonely Planet's best of guides
25% korting
3+1 actie
10,65
De keuken van Kranenborg Winter
Pieter J. Bogaers
De keuken van Kranenborg Winter
Geef me een seintje